隔夜的糖炒栗子怎麼熱 炒栗子變幹了怎麼變軟
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昨晚和閨蜜一起去逛街,路上碰到買糖炒栗子的,就買了好大一袋來吃,但當晚沒吃完,就隔夜放到第二天了,現在想加熱吃這糖炒栗子,不知道要怎麼熱好呢?
糖炒栗子涼了的可以再加熱食用,最好的加熱方式是用微波爐加熱。首先將涼了的糖炒栗子放到玻璃器皿內,再放進微波爐中用高溫加熱1-2分鐘。當然,如果需要加熱的量比較多的話就稍微加熱久一點,一般是先高溫加熱再轉成中溫加熱,那樣加熱後的糖炒栗子口感與原口感差距不大。
市場上賣的炒板栗是跟小石子一塊炒的,可是,對普通家庭來說,專門去弄點石子跟板栗一起炒不太現實。這時候我們就需要一個厚底的炒鍋,在鍋底抹一層油,小火炒幾分鐘,這樣炒出來也還不錯。
如果嫌麻煩,就先把水煮開,然後把冷的板栗倒進去,煮兩分鐘就可以了。只是,這樣味道可能會差點。一般不太建議用水煮的方式加熱,也不建議用炒熟的方式加熱,最好就是用烤箱之類的高溫加熱。不過,不管是使用烤箱、微波爐還是壓力鍋等器皿,加熱的板栗量一次性不要放太多了,而且加熱的時間也不宜過長,自己合理把握時間。
將涼了的板栗放入沸水蒸鍋裏邊蒸2到4分鐘,如此得到的板栗也是熱的,但相比前兩種加熱方法這種得到的栗子口感較差。
注意
栗子涼了最好加熱後再吃,否則涼栗子中的澱粉會有部分回生,回生的澱粉很容易穿小腸而過,成爲大腸細菌的食物,造成產氣腹脹。給人一種栗子難以消化、容易脹肚的印象。
放微波爐再加熱即可。
只有把栗子放在紙袋裏紮緊口袋,在微波爐裏轉半分鐘左右,又像剛出爐一樣,會好去皮了。吃多少轉多少,轉過了不吃會變硬的,轉的時間不能長,否則栗子會爆裂的。
直接用水煮熱,或者放進蒸鍋中蒸熱,水煮耗時比較短,一般需要3-4分鐘就好,不過水煮需要等待水沸後,再放熟板栗,若是蒸熱的話,用時爲10-15分鐘左右,用盤子裝熟板栗,放進蒸鍋中,蓋上鍋蓋,大火蒸熱。
1、最好放透氣的包裝袋中,然後外麪包棉質保暖的包裹,就可以使炒熟的板栗保暖了,千萬不要用密封的保鮮盒放,這樣容易回氣水,板栗不好吃了。
2、有條件的話,可以準備一個保溫飯盒跟錫紙,放些剛出爐的石頭放進保溫盒,再放包好的板栗,上面再放熱石頭,蓋緊蓋子就可以了。
3、第一天賣不掉的板栗,回去冷凍起來,第二天的時候再放到熱鍋裏炒一次,就會變的很美味了,當然這樣加工出來的板栗跟新鮮的是不能比的,所以就有了很多市面上的板栗活動買一斤送半斤之類的,這些板栗大都是摻雜進去了前一天剩下的板栗。
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