橄欖泡酒的正確泡法 一斤橄欖能泡多少酒
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橄欖酒主要是以橄欖製成的一種果酒,常見於人們的日常生活中,營養價值比較豐富,適量食用有利於人體健康,那麼橄欖泡酒的正確泡法?一斤橄欖酒能泡多少酒?
材料:橄欖、白酒、白糖。
1、把橄欖破碎,別太碎了,太碎後面不容易分離。
2、按比較例加水,具體比例看你想要的口味了。
3、按加入水後的總量10:3加糖,糖可以先加一半,另一半等發酵2~3天后再加。也可以看情況加檸檬汁調整酸度。
4、加入釀酒酵母,用葡萄酒釀酒酵母就可以了。發酵溫度控制在20~25度間,發酵時間大概需要10~20天,發酵到沒有氣泡了就可以分離。
5、把酒分離出來滿桶存放,頭一段時間要每隔一段時間放一次氣。不然怕爆瓶……這個時間通常使用單向水閥,讓氣只出不進。但沒單向水閥只好每過一段時間放一次氣了。
6、等完全沒氣後,把酒倒一次桶,把下面的酒泥去掉,進入陳釀。
大概可以泡6斤左右的酒。
一般浸泡用酒需要6-8倍酒液,一斤橄欖最少需要6斤白酒浸泡,酒精度35-45度即可,時間15天以上。飲用時可以加些冰糖或蜂蜜調整口感。
將橄欖酒煎煮之後留下藥液,然後藥液在患有皮膚病或者死急性炎症的位置進行熱敷,可以起到收斂以及消炎的作用,同時還可以減少皮膚髮炎位置出現滲出的情況。
橄欖果既是水果,又是中藥材,富含鈣質、維生素C和橄欖黃酮。用來製作成橄欖酒具有一定健胃消食的作用。
橄欖酒中含有豐富的多酚物質,這種營養成分可以減少脂肪過多蓄積在體內,利於控制體重,保持良好的身材,另外,橄欖酒中還富含維生素C、E,以及其他抗氧化成分,可以清除損害細胞的自由基,延緩肌膚衰老,加速角質溶解速度,緊緻皮膚,增加皮膚彈性和厚度,有很好的美容瘦身作用。
不建議天天喝。
雖然橄欖酒是一種果酒,但是也同樣具有一定的酒精濃度,天天食用容易刺激到人體的胃腸道蠕動,從而加重人體的胃腸道健康,導致腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀的發生,從而對人體的健康造成傷害,所以一般是不建議天天喝橄欖酒的。
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