紅毛丹老是吃到核皮怎麼辦 紅毛丹的核皮怎麼去
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紅毛丹是一種我很喜歡吃的水果,但是每次在吃紅毛丹的時候老是吃到核皮,這該怎麼辦呢?
紅毛丹的果核上有一層堅硬且脆的保護膜,和果肉緊密相連,這層膜,人的腸胃是無法消化的,吃到肚子裏還有可能會會劃破腸胃內壁,因此腸壁出血;而紅毛丹吃了核皮只能等自己排出來了,所以吃的時候要注意清除紅毛丹果肉上的核皮,用牙慢慢輕輕地一層一層咬,不要過於心急。
將紅毛丹放到淡鹽水中浸泡可以幫助去除核皮,但在浸泡以前一定要把它表面帶有紅色絨毛的果皮去掉,再把裏面的果肉取出從中間一分二,去掉果核以後再浸泡,不然它的核膜還難與鹽水接觸,也就不能從果肉上自動剝離。
這種方法特別適合那些已經完全熟透的紅毛丹,這樣的紅毛丹去皮以後會發現果肉比較軟,用手輕輕一擠就能把它裏面的果核去掉,這時再用把它果肉分開露出裏面的核膜,用手撕開一端,慢慢用力就能把它全部去掉。
紅毛丹的核膜也能用水果刀去除,但這種方法只適合和那些果肉較硬的紅毛丹,人們在去掉它的果核以後露出核膜可以用水果刀直接削掉,削掉以後能得到乾淨完整的果肉。
紅毛丹要即買即食,不宜久藏,在常溫下經3天即變色生斑。若量多過剩時,可密封於塑膠袋中,放冰箱冷藏,約可保鮮l0天左右。
紅毛丹的果殼較荔枝厚,用指甲剝會傷害手指,而且也不衛生,正確的方法是用兩隻手上下握住,像開瓶蓋一樣將它旋開。
紅毛丹屬溫性水果,多吃容易生熱上火,故平常有口乾舌燥、扁桃腺發炎、臉長青春痘、高血壓、牙周病、口臭強烈、便祕、痔瘡、熱咳等熱性病者不宜多吃。
5-6個。
紅毛丹屬於熱性水果,在很多地方也有毛荔枝的俗稱,其與荔枝一樣不能多吃,一次吃5-6個適宜,多吃容易上火,而且對於一些因內分泌失調引起的臉上長痘,或是消化潰瘍等症狀者不建議吃,以免火氣加重,甚至加重胃病。
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