紅毛丹怎麼去掉核皮 紅毛丹的外皮怎麼剝
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紅毛丹可以起到補血養顏的功效,而且還能潤膚潤髮,但是對於一些人來說,是不能過多食用紅毛丹的。
用牙輕輕咬有些不太方便,只是有一點果汁流出來,根本吃不到果肉。用力咬,果核上的硬殼又容易下來,而且那硬殼吃下去還會劃破腸道。建議可以直接拿刀把果肉切下來。把紅毛丹洗乾淨,果肉全部剝進一個乾淨的碗裏,把手,水果刀,都洗乾淨,對着碗把果肉割下來,小心不要割到手。這樣你就能得到一碗有一半果汁的紅毛丹果肉了,用調羹連湯(果汁)一起吃。
首先用兩個拇指和食指捏住紅毛丹,然後往兩邊拉開,或是往中間用來捏開,類似捏痘痘那樣。或是用兩隻手上下握住,像開瓶蓋一樣將它旋開。紅毛丹雖然“帶刺”,但也經受不住如此一捏,還是乖乖的裸露出果肉。
tips:因紅毛丹果實長滿軟刺,最易藏污納垢,最好先仔細清洗乾淨,並用紙巾拭乾或晾乾,再行剝皮取食,這樣就不會污染到果肉。
紅毛丹剝好露出果肉,準備吃的時候,別心急,剝開毛茸茸的外殼後,裏面的肉並不能一大口暴風吸入,在肉裏面還有一個果核,並且果核和果肉中間還有一層緊密連接的內膜。這層果核的膜不宜食用的,而是要小心一層一層地撕咬下紅毛丹的果肉。這層膜如果吃進人的肚子後,是無法被腸胃所消化的,甚至還會發生被劃破腸胃內壁的事情。所以,食用前一定要將這層膜剔除乾淨,切勿“囫圇吞棗”!
紅毛丹長一堆刺,有種帶刺玫瑰的感覺,不好剝。剝紅毛丹最好不要用指甲去摳或用蠻力打開,這樣可能會弄傷你的纖纖玉指。
紅毛丹爲什麼長滿刺:環境因素進化來的植物的特性。爲了適應熱帶氣候。增加空氣接觸面。
紅毛丹喜歡高溫多溼,沒有風害,低海拔的山地環境。年平均溫度在24攝氏度以上,最冷月的溫度要高於17攝氏度適合紅毛丹的生長髮育。紅毛丹幼苗期不耐旱,需要適當增加水分管理。果實生育期最需要水。所以需要刺來減少水分蒸發。
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