經常吃雞油對身體好不好 雞油有什麼功效與作用
本文已影響2.27W人
本文已影響2.27W人
雞油是從雞身上提煉出來的一種食用油,在製作食物的時候加入一些,做出來的菜餚更美味,但是平時我們吃雞油都吃的比較少,那麼經常吃雞油對身體好不好呢?
雞油是用雞腹腔裏面的脂肪提煉出來的,色澤是發黃的,而且是比較透明的,油脂是日常生活中必需的營養補充物質,食用雞油是可以很好的幫助補充鋅,經常食用一些雞油也是能夠幫助我們延緩大腦的衰老,也是可以幫助皮膚抗衰老,對於老年人來說,一定是要適量的食用雞油,因爲裏面含有的膽固醇含量是比較高的。
雞油裏面是含有蛋白質和脂肪等我們身體所需要的營養成分,能夠很好的補充身體營養。在菜裏面加入一些雞油是可以很好的起到開胃健脾的作用,幫助補益強身,對於產後體虛、食慾不振、身體乏力都是有很好的緩解的作用,經常食用也是可以增加身體的免疫力,防止一些疾病的發生。
雞油和植物油不一樣,但是含有比較濃郁的香味,我將雞油取出來,然後熬出油脂,在平時炒菜的時候或者是吃麪條的時候可以加入一些雞油,味道是非常的鮮美的,吃起來非常的美味,雞油是屬於動物脂肪,所以與海鮮和蔬菜一起搭配是非常的美妙,雞油也是可以很好的增鮮。
雞油裏面是含有非常豐富的脂肪,可以產生脂肪酸,是有很好的護膚的效果,能夠有不錯的美顏的效果,但是要注意是不能夠多吃。
材料
土雞1/4只,雞油一塊,青豆適量,玉米適量,大米一小碗
做法
1.將大米洗乾淨了,然後瀝乾水。
2.在雞肉裏面加入鹽、薑片、胡椒粉、醬油、老抽、料酒進行醃製,醃製半個小時就可以了。
3.將青豆和玉米洗乾淨,然後下到鍋裏面炒水,泡涼之後作爲備用。
4.在鍋裏面燒油,將雞油放入到鍋裏面,用小火慢慢的煸出雞油。
5.將醃製好的雞肉,用慢火進行翻炒,炒到表皮酥黃就可以了。
6.將雞肉取出來,將雞油留下來,將洗乾淨的大米加入,用中火翻炒,一定要注意快速,否則就會使得米飯容易沾在鍋底。
7.倒入雞肉,接着翻炒,米粒變成白心就可以了。
8.最後倒入一碗開水,是要沒過所有的食材,蓋上蓋子,用大火煮開了,然後就是慢慢的燜,燜到熟透了就可以了。
1.膽道疾病的患者,像膽囊炎和膽結石的患就是不適合食用雞油的,因爲雞油裏面的脂肪消耗是需要膽汁的,比較容易引起膽囊炎的發作。
2.如果是胃酸比較多的話,是不適合食用雞油的,因爲雞油有刺激胃酸分泌的作用,於胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的人一定不要食用雞油。
3.腎功能不全的人羣也是不要食用雞油的,因爲雞油裏面含有一些一些小分子的蛋白質,急性腎炎、或尿毒症、急慢性腎功能不全的人羣,因爲肝腎對於蛋白質的分解物是不能夠及時的進行處理,食用雞油會使得身體出現高氮質血癥。
桃子的功效與作用價值 桃子吃了對身體有什麼好處
茶油有消炎作用嗎 茶油有哪些功效與作用
紅棗的功效與作用有哪些 紅棗吃了對身體有什麼好處
雞心、雞肝的功效與作用 食療該如何製作
黃酒有什麼作用與功效 吃黃酒對身體有哪些好處
雞油能吃嗎 雞油怎麼吃好吃
蘿蔔雞湯的功效與作用 蘿蔔燉雞和什麼不能搭配吃
雞油菌的功效與作用
油茶籽油的功效與作用 油茶籽油的食用方式和注意事項
牛油果的核怎麼吃最好 牛油果的功效與作用
油菜油的功效與作用
油桃的營養有哪些 油桃有什麼功效與作用
經常吃雞蛋有什麼好處 小小一個雞蛋居然可補全身
蠔油是什麼做的 蠔油對身體有好處嗎
椰子雞湯營養和功效與作用 椰子雞湯放什麼材料一起好
醬油雞腿的功效與作用
油菜籽油的功效與作用 油菜籽油的食用方式和注意事項
精油泡腳的功效與作用 泡腳用什麼精油好
油豆腐塞肉怎麼做好吃 油豆腐塞肉有什麼功效與作用
石斛靈芝煲雞有什麼功效與作用 石斛靈芝煲雞是用老雞還是嫩雞