洋白菜炒蝦仁怎麼做好吃 洋白菜吃了對身體有什麼好處
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洋白菜也就是我們平時常說的捲心菜,也叫包心菜,包菜,吃起來口感脆嫩,營養豐富,既可以做手撕包菜,也可以搭配其他一些食材一起炒着吃,下面就來看看洋白菜炒蝦仁怎麼做好吃。
準備材料:適量的蒜薹、白菜、蝦仁,調料姜蒜、料酒。
做法:把所有材料洗乾淨,把蝦線去掉,加點料酒、生抽、澱粉進去醃一下,大概20分鐘。在醃的時候,最好用手抓均勻,會更入味。再把蒜薹切成段狀,把姜蒜切小剁碎,放在一邊備用。然後放油進鍋裏,八成熱的時候,把蝦仁放進去炸,當它變色的時候,撈出來瀝乾油,放在一邊備用。再放些油進鍋裏,將姜蒜放進去,有香味出來時;放入蒜薹、白菜,加點生抽,翻炒均勻,用大火快速地炒。八成熟時,把蝦仁倒進去,攪拌均勻,就可以盛出來吃了。
準備材料:適量的蝦仁、白菜、胡蘿蔔,調料蔥蒜、白糖。
做法把所有材料洗乾淨,如果是冰凍的蝦仁,最好先解凍,可以放在水裏泡一下,會解得更快。再加點熱水和鹽進去醃一下,大概30分鐘,放在一邊備用。再把胡蘿蔔切成片狀,把白菜切小。然後放油進鍋裏,八成熱的時候,把蘿蔔放進去炒,一分鐘後。放入白菜,繼續炒,8成熟,盛出來,放在一邊備用。再放油進鍋裏,把姜放進去,有香味出來時,放入蝦仁,繼續炒,當它變色之後,把白菜和蘿蔔放進去,加點鹽,攪拌均勻,就可以盛出來吃了。在做的時候,先炒白菜和胡蘿蔔,再炒蝦仁是比較好的,因爲蝦很容易熟,所以最後才放進去,否則會影響它的口感。
洋白菜炒蝦仁是一道非常美味又很健康的菜,常吃洋白菜對腸胃很好,也很容易消化。經常吃可以預防很多症狀,比如便祕,還能排去體內很多毒素,蛋白質也很多,常吃免疫力會更好。還有很多鈣元素,青少年吃,會長得更快、更高、發育得更好;老年人吃,可以預防很多症狀,比如骨質疏鬆。對大腦也很好,常吃,記憶力會更好,思維更活躍,反應更快,變得更聰明。
洋白菜炒蝦仁中的氨基酸也很多,對皮膚很好,經常吃,會變得更白、更光滑、衰老的速度更慢、更少皺紋。
準備材料:牛肉、白菜,調料姜蔥蒜、辣椒等。
做法:把所有材料洗乾淨,把牛肉切成片狀,放在一邊備用。把白菜切成塊狀,最好均勻一些。然後放油進鍋裏,八成熱的時候,把花椒、姜蒜放進去。有香味出來時,放入牛肉,加點生抽,翻炒均勻,用大火快速地炒。如果喜歡吃味道重一些,可以加些生抽、料酒等。再放些糖和水進去,水要沒過所有材料,加點辣椒,蓋上蓋子,煮5分鐘。再把白菜放進去,繼續煮兩分鐘,熟了後,加點胡椒粉、鹽,攪拌均勻,就可以盛出來吃了。
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