菠菜和羊肉能一起吃嗎 菠菜和羊肉怎麼做好吃
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菠菜和羊肉是日常生活中吃的比較多的食物,羊肉在冬天吃對身體有很好的溫補作用,那麼菠菜和羊肉能一起吃嗎?
羊肉和菠菜能一起吃,因爲這兩種食物之間的營養物質並沒有相剋的地方,相反因爲它們的營養物質互補還會給我們的身體帶來一定的好處。
砂鍋里加水,加入蝦皮。中小火煮,燒水的時間把菠菜洗淨,切成段放入大碗中,加入熱水把菠菜燙一下待用,待蝦皮水煮開後加入適量的高湯精,再下入羊肉片,用小勺撇去浮沫,等湯再次煮沸後,加入菠菜煮上20-30秒即可關火。
羊肉性溫,有溫熱身體的作用,吃了羊肉容易引起身體上火,而菠菜性寒,有清熱去火的作用,與羊肉一起搭配食用,可以有很好的預防身體上火的情況,對於降火氣來說起到了很好的效果。
羊肉中的蛋白質屬於動物蛋白,在體內難以消化,而菠菜中含有豐富的膳食纖維,這種物質可以清除胃腸道內的有害物質,羊肉和菠菜可以有促進腸道蠕動的作用,對於幫助消化和吸收來說有好處,還可以有預防便祕的作用。
羊肉和菠菜不宜長期食用。
首先,從羊肉的性味上來看,羊肉性溫,長期食用會引起身體上火,其次,菠菜中含有一定量的草酸,長期與羊肉一起食用,容易阻礙羊肉中的鈣元素的吸收,降低羊肉的營養價值,而且也會導致消化不良的問題,所以不能長期大量的食用,適當的食用是沒有什麼副作用的。一般羊肉的推薦攝入量爲每次50克,菠菜的推薦攝入量爲每次80克左右。
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