蜂巢蜜什麼時候吃合適 蜂巢蜜怎麼保存
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蜂巢蜜幾乎是所有蜂產品的綜合體,主要成分是蜂蜜和蜂蠟,尚含少量的蜂王漿、蜂膠、蜂花粉及蜂繭衣等成分,是非常健康的食品,那麼蜂巢蜜什麼時候吃合適?
蜂巢蜜的最佳食用時間和蜂蜜是完全一致的,一般建議在晚飯後1小時至睡覺前1小時這段時間食用,下午3~4點比較工作疲倦時也可以取小塊蜂巢蜜放在口裏咀嚼,但注意蜂巢蜜最好不要空腹食用,原因是吃蜂巢蜜會促進胃部分泌胃酸,長期空腹食用易導致胃酸過多而引發胃潰瘍等胃腸疾病,尤其是早上空腹更不宜吃蜂巢蜜。
蜂巢在開啓以後裏面的巢蜜就是露出來,這時保存的話要避免蜂巢與一些金屬的物質靠近,因爲蜂巢中的巢蜜是一種酸性物質,在遇到含有金屬成分的物質時會產生一些化學反應,在反應的同時,蜂巢的質量也會發生改變,對人們食用特別不利。
它具有花源的芳香、醇馥鮮美的滋味。由於巢蜜未經人爲加工,不易摻雜使假和污染,較分離蜜酶值含量高,羥甲基糠醛、重金屬含量低,所以是比分離蜜更高級的營養性食品。
蜂巢蜜含有豐富的生物酶、維生素、多種微量元素,同時集蜂膠、蜂王漿、花粉、蜂蜜、幼蜂爲一體,具有更好的保健治病功效,爲蜜中之極品。
蜂巢蜜中的蜂膠等物質對細菌、真菌、病毒具有抑制和殺滅作用。
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