黃蜂泡酒怎麼製作 黃蜂泡酒要多久
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生活中,提起黃蜂泡酒,很多人都非常喜歡,黃蜂泡酒選用鮮活黃蜂及黃蜂蜂蛹爲主,那麼黃蜂泡酒怎麼製作?
先準備好一個大玻璃瓶,最好可以裝十斤酒的那種。將玻璃瓶清洗乾淨之後,再用高溫消毒。泡黃蜂酒最好用選擇50度以上的米酒,米酒度數過低,是泡不出好的黃蜂酒的,因爲不能夠完全將黃蜂裏面的細菌殺死。基本上,一百隻黃蜂需要一斤米酒,按照這個比例準備好黃蜂和米酒。
接下來,要將購買回來的黃蜂進行處理,先燒一鍋開水,將燒開的沸水來清洗黃蜂,這樣可以將黃蜂的大部分毒性去除掉。再將清洗好的黃蜂晾乾。接着,我們用米酒再將黃蜂清洗一次,這樣進行二次清洗,泡出來的黃蜂酒才更加健康安全。
清洗好之後,就按照上述比例來將米酒和黃蜂裝進玻璃瓶裏面。將蓋子蓋上密封,這樣簡單幾個步驟,就可以做出上等的黃蜂酒了。最後,將日期貼上去,以便於自己瞭解發酵日期,知道什麼時候可以喝。
黃蜂泡酒可以去除風溼,還可以活血化瘀,是非常具有保健功效的一種藥酒。自己製作黃蜂泡酒的話,至少要保存一個月以上才能喝。如果不急着喝,最好將其保存到一年以上,再開封飲用,這樣泡出來的酒纔是最好的藥酒。
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