糙米可以怎麼做好吃 糙米要怎麼食用
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近些年來,人們對養生逐漸重視,有許多人有時會將糙米代替精緻米飯作爲主食從而達到養生的目的。那麼糙米可以怎麼做好吃?
糙米質地比較硬,它可以煮飯吃,也可以蒸飯吃,但都需要長時間高溫蒸煮,它最簡單的吃法就是和適量大米搭配在一起,用清水淘洗乾淨以後放到電飯煲中蒸成米飯以後再吃。也可以和大米搭配在一起煮粥喝,但煮的時候最好用高壓鍋,不然糙米很難煮爛。
糙米可以和海米搭配在一起煮粥喝,在做的時候準備糙米80克,海米20克,小排骨200克,食用鹽和胡椒粉各適量。把排骨洗淨以後剁成段裝,用沸水焯燙後取出海米和糙米,提前洗淨,用清水浸泡兩小時,然後把它們一起放到高壓鍋中加入足量清水,煮到排骨和糙米都軟爛熟透,加食用鹽胡椒粉調味即可。
豆漿機是現在家家戶戶必備的家用小電器仍然想吃糙米,是可以把它與其他米類食材或者黃豆搭配在一起,用清水淘洗乾淨放在豆漿機中,選擇米糊鍵,把糙米制成米糊,取出以後裝碗加適量白糖調味,口感與滋味也特別好。
糙米炒飯也是糙米的常見食用方法,在做的時候需要提前把適量糙米放在清水中浸泡,然後再把它放到電飯鍋中蒸熟,在蒸米飯的過程中,準備適量的胡蘿蔔,火腿玉米粒以及雞蛋把雞蛋提前入鍋炒成塊狀,其它食材切成片兒,放在炒鍋中,放油加熱以後把蔬菜入鍋炒勻,再把蒸好的米飯入鍋翻炒,炒勻以後放入炒好的雞蛋和適量食用鹽提味,炒好以後就是色香味俱全的糙米炒飯。
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