綠茶是熱性還是寒性
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自古就有“日飲香茗三五杯,有益健康精神爽”的說法,飲茶在我國已經有近千年的習俗,茶有紅茶和綠茶的區別,並且也有具有食物的五性,今天看看這綠茶是熱性還是寒性呢?
綠茶是涼性茶。
綠茶在茶中屬於生茶,也就是沒有經過發酵,這種茶保留着茶葉原有的屬性,性偏涼寒,含有較多的寒氣,適合燥熱體質的人以及在炎熱夏天食用,起到清熱、降火、避暑的效果。
綠茶屬於鹼性食物,綠茶中含有較多的植物鹼,在食用時PH就偏向鹼性,並且綠茶中含有很多的礦物質,在經過胃腸消化之後,其最終產物也偏向弱鹼性,因此,在營養學上來說,綠茶屬於鹼性食物。
在食物屬性上,綠茶屬於涼性的食物,含有較多的寒氣,食用能清除體內的熱氣,起到清熱去火之效,尤其在夏天天氣炎熱時,飲用綠茶,清熱避暑效果極好。
茶中含有氨基酸、酚類衍生物、芳香類物質、維生素等,這些物質的綜合作用,尤其是茶多酚與兒茶素和維生素C的綜合作用,可以促進脂肪燃燒,降低血液中的血脂及膽固醇,起到減肥降脂的效果。
綠茶中含有兒茶素,這種物質能提高身體中超氧化物歧化酶的活性,增強其抗氧化功效,能清除體內的自由基,可起到延緩衰老的功效。
1.綠茶性涼,因此,寒性體質的人和經期的女性不適合飲用,以免加重體內的寒氣,引起宮寒、痛經、脾胃虛寒等症。
2.綠茶中含有刺激神經的物質,食用之後大腦興奮,因此,失眠多夢、睡眠質量差的人也不適合食用,以免加重症狀。
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