吃蝦不能吃什麼
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麻辣小龍蝦、白灼蝦等都是夏季非常受歡迎的菜品。但吃蝦搭配有講究,飲食不當就易引起身體不適。那麼下面我們就來看看吃蝦不能吃什麼呢?
吃蝦不能吃獼猴桃。獼猴桃維C含量非常高,會與蝦中的五價砷化合物反應生成有毒的三價砷化合物,兩者同吃會引起食物中毒。
吃蝦不能吃菠菜。菠菜中含有大量草酸,會與蝦中的鈣質結合生成不溶於水的草酸鈣,影響鈣質的消化吸收。長期如此還易形成草酸鈣結石。
吃蝦不能喝茶。茶葉中含有大量鞣酸,與蝦中的蛋白質結合會發生凝固、沉澱反應。影響蛋白質的吸收,嚴重者可能引發嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。
吃蝦不能喝啤酒。蝦是一種高蛋白食物,在體內分解後會產生嘌呤類物質,最終在體內分解爲尿酸。如果吃蝦過多,會導致體內尿酸過高,而喝啤酒會減少尿酸排出,兩者共同作用,會引發痛風。
麻辣小龍蝦、白灼蝦等都是夏季非常受歡迎的菜品。但吃蝦搭配有講究,飲食不當就易引起身體不適。那麼下面我們就來看看吃蝦不能吃什麼呢?
吃蝦不要吃蝦頭。蝦的頭部是吸收並積累毒素最多的地方,也是最易積聚病原菌和寄生蟲的部分。吃蝦頭易引起身體不適,危害身體健康。
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