陽澄湖大閘蟹在哪裏買 蟹黃一年四季都有嗎
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秋天到了,最想吃的食物就是大閘蟹了,陽澄湖的大閘蟹享譽中外,陽澄湖大閘蟹在哪裏買呢?大閘蟹一年四季都有嗎?
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可以在官網上進行訂購,也可以在陽澄湖大閘蟹上市的時候去到蘇州市陽澄湖實地品嚐。
陽澄湖大閘蟹是蘇州陽澄湖的國家地理標誌產品,所以,只有陽澄湖地區產出的大閘蟹才能被稱爲“陽澄湖大閘蟹”,其他地區產的統稱爲“大閘蟹”。
大閘蟹一年四季都有。
大閘蟹是生活中常見的食材,很多人誤認爲只有秋天纔有大閘蟹吃,其實這是不對的,事實上,一年四季都可以吃到大閘蟹,秋季外的其他三季的大閘蟹比較乾癟,沒有蟹黃和蟹膏,吃起來的感覺不如秋季的好吃。
並不會。
蟹黃是母蟹所獨有的,蟹黃的主要組成部分是卵巢和消化腺,主要營養成分有蛋白質、脂肪、油脂、膽固醇等,生活中常見的蟹黃包、蟹黃粥、蟹黃煲都是採用的母蟹蟹黃精製而成,營養豐富、口感細膩。
大螃蟹是指個頭比較大的螃蟹,而大閘蟹是螃蟹的一個種類,兩者有本質上的區別。
螃蟹是一個物種的統稱,包括河蟹、海蟹,每一個分類下去可以做多向的延伸,像青蟹、花蟹、梭子蟹、帝王蟹、麪包蟹、紅蟹等。
螃蟹的一個種類,主要特徵是:背青、肚白、毛黃、爪金、肉質豐腴。
因爲陽澄湖面積有限,每年產出的大閘蟹數量有限,買不到正宗的陽澄湖大閘蟹也不要緊,可以試試其他地區產出的大閘蟹,例如:太湖大閘蟹、高郵大閘蟹等都很不錯,口感和營養價值也很不錯。
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