大年初一吃什麼
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大年初一是春節的第一天,也是新年的第一天,在大年初一這一天,飲食上也是很有講究的,不同的地方習俗更是不同,接下來就來一一盤點大年初一吃什麼好?
除夕吃餃子,是來年交好運之意,大年初一吃餃子則是爲了一年交好運;以前吃餃子是北方人的習俗,慢慢的南方人也加入了吃餃子的行列。
年糕因爲諧音“年高”,再加上有着變化多端的口味,幾乎成了家家必備的應景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕,象徵着黃金、白銀,寄寓新年發財的意思,初一吃年糕,寓意生活一年比一年好。
雖說元宵是吃湯圓的節日,但是大年初一的早餐湯圓一定更具特殊意義,它有着新年事事如意,全家團圓美滿的美好寓意。
長面,也叫長壽麪,大年初一的時候吃長壽麪,寓意“年年長久”,預祝着壽長百年,不少老年人還保持着這樣的風俗。
大年初一是春節的第一天,也是新年的第一天,在大年初一這一天,飲食上也是很有講究的,不同的地方習俗更是不同,接下來就來一一盤點大年初一吃什麼好?
大年初一喝雞湯,象徵“平安”。此外家中的主要勞動力還要吃雞爪,寄意“新年抓財”。
初一吃雞蛋意謂“實實在在,吉祥如意”。如遇客人,要吃兩個煮得很嫩,可透過蛋白見蛋黃的“荷包蛋”,意即“銀包金,金纏銀,得金得銀”。
許多南方地區春節的第一餐要吃芹菜,韭菜,竹筍等組成的春盤,寓意“勤勞長久”。綠油油的青菜也可以代替。
蘿蔔又叫菜頭,新年第一天吃蘿蔔,吃菜頭,寓意新年每一天都有好彩頭。
大年初一是春節的第一天,也是新年的第一天,在大年初一這一天,飲食上也是很有講究的,不同的地方習俗更是不同,接下來就來一一盤點大年初一吃什麼好?
初一起牀後的第一件事就是喝杯用紅棗、花生等泡好的糖水,寓意新的一年甜甜蜜蜜。而春節期間,給自己和客人泡上一杯糖水,讓新的一年也甜甜蜜蜜。
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