水蜜桃酒有什麼功效 水蜜桃酒怎麼做
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水蜜桃是很多老人都喜歡吃的一種水果,水蜜桃還可以用來泡酒,那麼,水蜜桃酒有什麼功效?
水蜜桃中含有非常豐富的鐵,是所有水果中含鐵量較高的一種水果。用水蜜桃做成水蜜桃酒來喝可以給身體補充大量的鐵元素,對於缺鐵性貧血的患者來說,是非常有療效的一種酒。氣血虧虛、心悸氣短的人,可以經常飲用。
水蜜桃酒的功效是可以活血通絡,能夠使皮膚的血液循環更加暢通,從而達到滋養皮膚的目的。經常喝水蜜桃酒,可以讓肌膚更加水嫩,起色更好。同時,水蜜桃酒還有潤肺止咳的作用,有點小咳嗽的患者,可以喝點水蜜桃酒來治療。
先將水蜜桃放在鹽水裏面浸泡一下,再刷去表皮上面的毛。將毛去掉之後,將桃子洗乾淨,撈出來放到篩子裏面陰乾表面的水分。再將水蜜桃放到趕緊的砧板上面,用刀子將水蜜桃切成塊狀。最好是小小的塊狀,這樣更容易發酵。
水蜜桃酒的製作方法其實很簡單,準備好水蜜桃之後,將水蜜桃肉一層層碼在罈子裏面,每碼一層桃子,加一層冰糖,加冰糖會水蜜桃酒更加有風味,冰糖加得越多,製作的水蜜桃酒度數就越高。碼好之後,倒入高粱酒,蓋上蓋子,密封保存三個月即可。
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