早上空腹吃巧克力好嗎
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巧克力歷來被視爲浪漫和甜蜜的代表食物,它的味道醇香馥郁,是很多美眉的最愛,但又由於人們一直認爲巧克力是高熱量,高脂肪食物,令很多人對它又望而卻步,事實上適量的吃巧克力對身體還是有一定的益處的,這種高糖高能食物對於身體快速恢復能量很有幫助,但是,早上空腹能吃巧克力嗎?
巧克力中含有豐富的多酚類物質,這種物質有很強的抗氧化作用,能夠幫助維持身體體中維生素C和維生素E的活性,從而保護心腦血管,使其免受過氧化脂質的傷害。
有的人認爲巧克力中的脂肪含量高,食用後會導致膽固醇升高,但實際上,巧克力中的脂肪是由飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸構成,雖然飽和脂肪酸含量較高,但其主要成分是硬脂酸和軟脂酸,前者不會升高膽固醇,後者還有一定的降膽固醇功效,而且巧克力中所含的油酸也有降低膽固醇的作用,所以心腦血管病人適量的食用巧克力還能在一定程度上改善病情。
人體大腦內有一種神經遞質名爲5-羥色胺,當這種物質含量降低時,人的情緒容易變得低落起來,適量的食用巧克力能促進人體合成足量的5-羥色胺,從而起到幫助舒緩情緒,愉悅心情的作用。
早上最好不要空腹吃巧克力,研究發現,空腹吃巧克力可能引發一種貪食巧克力的慾望,這是由於人處於飢餓狀態的時候,對高熱量的食物口感尤其好,這個時候吃巧克力尤其容易刺激食慾不斷膨脹,而且巧克力中含有一種物質能導致胃酸大量分泌,空腹吃巧克力的時候,這些過多分泌的胃酸就容易刺激胃壁,損傷胃黏膜,這也是爲什麼有的人早上空腹吃了巧克力之後感到燒心的原因。
人在飢餓的時候如果單純的用巧克力來充飢,容易帶來不良後果,如營養缺乏,因爲巧克力是高熱量食物,無法代替正餐給機體提供其他營養物質,人體一旦攝入營養物質不全面,時間長了便容易造成營養缺乏性疾病。
空腹吃巧克力容易引起消化道疾病,因爲巧克力融化之後變成了少量的液體,達不到正常飲食後對腸胃的擴充作用,這個時候胃部仍然處於排空狀態,不斷分泌的胃酸會刺激胃腸壁,因而引起消化道疾病。
空腹吃巧克力還會引起機體調節機能障礙,因爲人體單純的增加了糖分的攝入,容易對肝臟和機體某些激素的調節功能造成直接影響,攝入的糖分過多,就容易轉變成脂肪貯存,時間長久下來,便會發生機體調節機能障礙。
巧克力進入胃部之後,經過胃液和自我酵解產生酸性物質,導致消化道酸性增加,引起胃燒灼感,泛酸等不適症狀,時間長了還會引起食慾不振。
處於這個年齡段的兒童,消化機能尚未發育完全,吃巧克力容易加重腸胃負擔,而且容易使他們養成嗜好甜食的飲食習慣,進而造成主食攝入不足,缺乏必要的營養補充,影響生長髮育。
巧克力中的糖和脂肪含量高,進入胃部之後容易刺激胃酸分泌,有消化性潰瘍的人羣要注意忌食,以免導致胃痛,泛酸,症狀加重,嚴重時還會導致上消化道出血。
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