牛蒡怎麼吃 推薦四種牛蒡做法
本文已影響1.95W人
本文已影響1.95W人
牛蒡是營養價值很高的食材之一,但因爲其生產量不多,價格也高,比較少在餐桌上看到的!那麼好吃營養的牛蒡該怎麼吃呢?
材料:牛蒡1根、竹蓀6根、枸杞30g、整雞翅4只、姜 一塊、蔥 一段。
做法:
1、枸杞用清水泡發、洗淨備用。
2、牛蒡去皮後,快速放入醋水中浸泡,避免氧化變黑。
3、竹蓀入溫水浸泡,中途換幾次水,待泡發後切去頭部網狀物質與根部。
4、雞翅洗淨後整隻放入砂鍋中,加入足量的水(以沒過雞翅2-3CM爲宜),放入拍破的姜塊及蔥段,大火燒開後撇去浮沫,調小火,加入牛蒡煲一小時,一小時後放入竹蓀和枸杞煲半小時即可。吃的時候在碗內放鹽!
材料:牛蒡、胡蘿蔔、乾紅辣椒、熟白芝麻、生抽、料酒、白砂糖。
做法:
1、牛蒡刨去外皮,用流動的水沖洗乾淨,用一把小刀像削鉛筆一樣削成小片。
2、泡入放了白醋的水中防止變色。
3、牛蒡小片在醋水中泡10分鐘後,撈出瀝乾水份。胡蘿蔔去皮,也像削鉛筆一樣用小刀削成小片。幹辣椒取出辣椒籽、切小圈備用。
4、平底鍋小火焙香少許白芝麻、盛出備用。
5、鍋中倒入少許油、小火煸香乾辣椒圈。
6、倒入牛蒡小片和胡蘿蔔小片,轉大火翻炒兩三分鐘。
7、倒入一小勺料酒、一勺白糖和兩勺生抽,快速翻炒均勻。
8、撒上一些焙香的白芝麻、裝盤出鍋。
材料:牛蒡1長根、香菜1小把、蒜瓣1-2個。
做法:
1、牛蒡去皮、斜切厚片,然後浸在滴過一些醋的水裏、防止發黑。
2、鍋裏到一些油,牛蒡瀝乾水分後,放入,小火素炸至表面金黃,盛出後用吸油紙吸去多餘油份。
3、蒜瓣切成蒜蓉,鍋裏留一點點底油,把蒜蓉放入、小火煸香,加入1勺生抽、少許糖,半小勺醋、調勻。
4、香菜切碎,放入炸好的牛蒡,把調味汁澆上,淋一些麻油,拌勻就可以了。
材料:牛蒡1根,排骨1條,竹芋適量,蜜棗2顆,鹽適量,雞精適量。
做法:
1、將排骨切段。
2、牛蒡去皮切成段,再對半切開。注意邊切邊放入加了醋的清水裏,不然很快變色。
3、切好竹芋。
4、將所有材料入鍋文火煮兩小時,調味上湯,味道還好。
牛蒡茶孕婦可以喝嗎 牛蒡茶的功效與作用
牛蒡根十大最佳搭配 牛蒡根泡水喝可以減肥嗎
牛蒡茶放屁多還要繼續喝嗎 喝牛蒡茶腹脹怎麼回事
牛蒡可以護肝嗎 牛蒡有助於睡眠嗎
牛蒡茶是什麼做的 喝牛蒡茶有什麼作用
牛蒡根和什麼泡養肝 牛蒡根長期喝有副作用嗎
女人喝牛蒡茶減肥嗎 牛蒡根泡水喝竟有6個害處
牛蒡茶怎麼泡 牛蒡茶一天泡多少粒
【牛蒡怎麼吃最有營養】牛蒡怎麼吃最佳 牛蒡的做法
牛蒡不能和什麼一起吃 牛蒡有什麼功效
牛蒡根的禁忌 牛蒡根泡水喝竟有6個害處
牛蒡茶可以去溼氣嗎 牛蒡茶的功效作用
牛蒡茶喝多久可以減肥 牛蒡茶對女人的作用
牛蒡根放多少 牛蒡根一天喝幾杯最好
牛蒡怎麼煮粥減肥 牛蒡粥有什麼好處
牛蒡茶配什麼去掉寒性 牛蒡茶女人經期能喝嗎
牛蒡根的功效與作用 牛蒡根對肝臟有傷害嗎
牛蒡的做法
牛蒡根的功效作用 牛蒡根泡水喝竟有6大害處
牛蒡可以泡水喝嗎 牛蒡茶一天喝多少合適