鴨子怎麼煲湯最營養 鴨子和什麼一起燉好吃
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鴨肉的味道是非常鮮美的,尤其是將它煲湯喝,對於我們的身體健康來說是非常有益的,可以增強我們身體的免疫力,那麼鴨子應該怎麼煲湯才比較好喝呢?下面一起來看看。
天麻老鴨湯
1、首先我們需要將天麻和首烏片放入紗布袋中進行包紮,到時渣子不會進入湯中,避免了影響口感。
2、將鴨子處理好,並用清水將它清洗乾淨,隨後將它切塊,再將它與剛纔包紮好的藥袋一起放入鍋中,還要加入適量的清水,進行大火煮沸。
3、等水開之後,我們就可以將藥袋取出,這時放入適量的食鹽、味精、酒、蔥、生薑轉小火繼續燉煮。
4、等半個小時後,鴨湯的味道就會變得非常濃郁,那麼這個時候就可以進行食用了。
天麻老鴨湯功效與作用:這款湯可以滋養着氣血,使得我們的氣血變得更好,而且還能止痛,對於高血壓人羣來說非常適合食用。
1、我們首先將鴨子準備好,再將它的血水全部洗淨,隨後將它切塊備用,再將它進行焯水瀝乾。
2、將蔥洗淨,切蔥花,生薑洗淨切片備用。
3、這時就可以進行熱鍋了,等油溫上來之後就可以放入蔥花、生薑、泡椒、泡姜進行煸炒,直到有香味了。
4、等香味出來之後就可以放入酸蘿蔔塊繼續翻炒,過會兒就可以放入鴨塊了。用大火進行熬煮。
5、等水沸騰之後就可以轉小火了,繼續熬煮着,等鴨肉熟了之後就可以進行調味了,放入適量的白糖、食鹽、味精繼續燉煮一會兒就可以吃了。
酸蘿蔔老鴨湯功效與作用:這款湯是可以預防乾燥的,而且還能降火,使得我們的食慾變得更大。
1、首先將鴨洗淨,再將它剁成小塊放入開水中進行焯燙,再將它撈出瀝乾備用。
2、將海帶洗淨,隨後切成方塊再放入開水中焯燙,撈出瀝乾。
3、隨後準備一些配料,蔥花、生薑。
4、這時將鴨和適量的水放入鍋中,用大火煮開,等沸騰之後放入海帶,繼續煮,再次沸騰時轉小火燉着。
5、隨後就可以調味了,放入適量的食鹽、白糖、味精即可。
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