白蘿蔔燉冰糖忌諱什麼 寶寶可以吃白蘿蔔燉冰糖嗎
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由於氣溫多變,近期感冒咳嗽的人驟然增多,而白蘿蔔燉冰糖是一道能夠緩解咳嗽的食療方,那麼白蘿蔔燉冰糖忌諱什麼呢?
寒性咳嗽者:白蘿蔔和冰糖都屬於清熱食物,適用於熱性咳嗽,如果是寒性咳嗽者喝白蘿蔔燉冰糖水,不僅無效,甚至可能會起到反作用。
糖尿病人:白蘿蔔燉冰糖水中加入了冰糖,冰糖屬於蔗糖製品,糖尿病人食用後會導致血糖迅速升高,加重病情,因此糖尿病人禁食。
氣虛人羣:白蘿蔔具有下氣的功效,因此氣虛的人羣不宜服用白蘿蔔燉冰糖,以免加重氣虛、體乏的症狀。
地黃、何首烏:《本草衍義》記載:萊菔根,服地黃、何首烏人食之,則令人髭發白。萊菔根也就是白蘿蔔,因此在喝白蘿蔔燉冰糖水的時候,注意不要吃地黃、何首烏,以及含有這兩中成分的其他食品、藥品。
人蔘:在喝白蘿蔔燉冰糖水時,注意不要同時吃人蔘,因爲人蔘是補氣的藥物,而白蘿蔔是泄氣的食物,同時吃會減弱人蔘的藥性。
只能輔助治療痰熱咳嗽。
蘿蔔性涼,味甘、辛,歸肺、胃、大腸經,有消食化痰、清熱生津、止渴的功效;冰糖性平,味甘,歸肺、脾經,有清熱潤肺、止咳化痰、祛煩消渴的功效。將二者一同煮成冰糖蘿蔔水,能夠達到潤肺化痰、止咳、生津、解渴的功效。適合痰熱咳嗽,有咳嗽有黃痰、痰不易咳出、咽乾疼痛、口渴、舌苔薄黃等症狀者。
如果是風寒咳嗽或者其他類型的咳嗽,比如說有流清鼻涕症狀、咳嗽痰多白痰的情況,則不適合吃白蘿蔔燉冰糖,也不能起到止咳的效果。
白蘿蔔燉冰糖需要燉30分鐘左右。
因爲在製作白蘿蔔燉冰糖水的時候,需要將3碗水小火煮至剩下1碗水,這個過程需要30分鐘左右。具體做法爲:將洗淨切塊的白蘿蔔放入鍋中,加入水300毫升,打開蓋,小火煮,煮至湯水剩100毫升,然後加入冰糖,再煮10分鐘即可食用。
寶寶需要在大於6個月月齡之後才能吃白蘿蔔燉冰糖,而6個月以下的寶寶腸胃還沒有發育完全,消化能力差,不能吃白蘿蔔燉冰糖,以免出現消化不良、腹脹、腹瀉的情況。
還要注意,白蘿蔔燉冰糖適合痰熱咳嗽症狀的寶寶,風寒咳嗽不建議吃,沒效果的。
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