金錢草的功效與作用及食用方法 金錢草的功效與作用
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金錢草有利尿排石、清熱消炎、舒筋活絡、排毒等功效,對於水腫、泌尿系統結石、尿路感染、膽囊結石、腎炎水腫、黃疸型肝炎、蕁麻疹等都有治療作用。金錢草的食用方法很多,比如將金錢草曬乾,用沸水沖泡20分鐘代替茶飲用;也可以用金錢草和瘦肉煮金錢草瘦肉粥;還可以與豬肝一起蒸食。
金錢草又叫大金錢草、路邊黃等,屬於報春花科植物,味甘性微寒。金錢草主要分佈在我國雲貴川、兩廣以及沿海一帶,喜歡生長在溝邊、山坡、林下或者路旁陰溼處。它的莖葉柔弱,葉子橢圓或者腎圓形,喜歡沿着地面平臥延伸生長,整根莖長大概20-60釐米。金錢草在每年的5-7月開出黃色的小花,花葯卵呈圓形,花粉粒有3個孔溝,近球形 。
金錢草跟同屬植物點腺過路黃特別像,所以很多人都會將兩者混淆。點腺過路黃的全株都是有短毛的,花梗很短,通常在莖端開2-4多花。點腺過路黃在四川等地常作爲金錢草使用,但是它沒有治療結石的作用。
金錢草的藥理作用
1.排石作用
金錢草可以治療膽結石和泌尿系統結石。金錢草可以增強輸尿管蠕動,增加尿量,對輸尿管結石有衝擊和擠壓的作用。而且金錢草的醇對結石中的一水草酸鈣有抑制作用。
2.抗炎作用
金錢草對炎症有非常明顯的抑制作用,所以可以用於體內消炎,也可外用。
3.對免疫系統作用
金錢草對體液免疫有抑制作用,可以增強巨噬細胞的吞噬功能。
金錢草可入藥,它的藥理功能很多,但是也有毒性。金錢草可能引起接觸性皮炎和過敏反應,而且屬性偏寒,對於脾胃虛寒的人不可過多服用。
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