感恩節養生食材推薦,五大要素要記牢!
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感恩節是美國和加拿大共有的節日,由美國首創的,原意是爲了感謝印第安人,後來人們常在這一天感謝他人。自1941年起,感恩節是在每年11月的第四個星期四在這一天起將休假兩天,都要和自己的家人團聚,不管多忙都是如此。無論是感恩節還是慶祝其它的假日,以下是吃的更健康的幾點建議。
白領一族大多處於一種腦力勞動超負荷,體力勞動嚴重不足的狀態,因此經常會有便祕、肥胖等苦惱。而纖維素恰恰可以解決這些難言之隱。我們每天理想的攝入量是18至35克,你可以盡情地從全麥麪包、麥片粥、黑米、草莓、梨以及菜花、西蘭花、韭菜、芹菜、胡蘿蔔這些既美味又不會增肥的食物中去獲取。
此外,菊花以及枸杞、決明子等中草藥都具有明目的功效,代替茶葉、咖啡等作飲料,既解渴又養眼,可謂一舉兩得。
蛋白質是人體細胞的“靈魂”,身體組織的修補更新需要不斷地補充蛋白質,蛋白質長期得不到充分供給,還會導致記憶力下降,精神萎靡,反應遲鈍。
長期從事緊張腦力勞動的白領一族應多吃奶類、蛋類、豆製品等蛋白質含量豐富的食品,計算機操作人員尤其要多吃豆類食品。
維生素A
含有維生素A的食物對眼睛有益,維生素A還可以預防和治療乾眼病。一個成年人每天維生素A的正常攝入量爲1000毫克,而半碗蒸胡蘿蔔的維生素A含量是它的四倍。
其它富含維生素A的食物有奶類和蛋類以及莧菜、菠菜、韭菜、青椒、紅心白薯以及水果中的橘子、杏子、柿子、甜瓜等。
維生素C
含有維生素C的食物不僅對眼睛有益,還具有增強免疫力、減少心臟病和中風、加速傷口癒合、緩解氣喘、預防感冒、延緩衰老的奇效。
因此,應該在每天的飲食中,要注意攝取含維生素C豐富的食物,比如各種新鮮蔬菜和水果,其中尤其以青椒、黃瓜、菜花、小白菜、西蘭花、鮮棗、生梨、橘子、柚子、草莓等含量最高。
維生素E
含有維生素E的食物可以降低膽固醇,防止血小板在動脈內集結,提高免疫力,清除體內雜質,防止白內障,與富含維生素C的食物一起食用還具有美容、防衰老的功效。因此,白領一族可以多吃些杏仁、花生和山核桃。
磷是大腦的“能源”之一。蛋黃、核桃、花生、中都含有較高的磷脂,在日常飲食中不妨多吃一些。
豐富的鈣粉對眼睛也是有好處的,鈣具有消除眼睛緊張的作用。各種奶製品、西蘭花、豆製品、純果汁、以及深綠色的蔬菜含鈣量都比較豐富。
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