腎衰竭患者怎麼吃
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腎衰竭是一種對我們危害極大的疾病,嚴重的可能會發展爲尿毒症。那麼腎衰竭患者有哪些注意事項呢?接下來就爲您科普腎衰竭患者飲食方面有哪些注意事項,希望能夠幫助到您。
慢性腎衰竭病人限制蛋白質:
一般建議蛋白質攝取量爲每公斤體重0.6公克,例如體重爲50公斤,則天天蛋白質攝取應控制在30克。合理安排及安排飲食對維護剩餘腎功能及避免腎功能進一步惡化,避免血肌酐、尿素氮繼續升高具有重要意義。在蛋白質攝取量嚴格控制下,建議至少每日願意量的2/3由質量佳的蛋白質供給。
我們日常吃的食物中,或多或少含有蛋白質,其中肉類、蛋、奶類的蛋白質質量較好,人體應用率高,可用於修補或維持肌肉強健,其它似豆類(綠豆、紅豆、蠶豆、豌豆仁等)、核果類(花生、瓜子、腰果等)、麪筋造品五穀雜糧、麪粉造品、地瓜、芋頭、馬鈴薯、蔬菜少而精。經過限造蛋白質的進量可以阻斷或減逐漸性腎功用衰竭的過程。
慢性腎衰竭病人增加熱量:
在限制蛋白質準則下,米飯類的攝取量遭到限制,簡單形成熱量缺乏,使體內蛋白質消耗、尿素增加,身體日漸消瘦相持力差,所以必訂多食用高熱量、低蛋白質的食物(如糖類:白糖、冰糖、蜂蜜、水果糖等;植物性油脂及蛋白質粉,如澄粉、玉米粉、太白粉、藕粉、冬粉、西谷米、粉圓等)。
慢性腎衰竭病人限制鈉離子:
鈉在身體內調理水份的平衡及肌肉的活動、當腎功能不全時,或許無法將體內過多的鈉離子排出,形成高血壓、水腫、腹水、肺積水,增加心臟背擔,日久易導致伺拈淥渴心衰竭。每日熱量攝取建議:每公斤體重35-45大卡。食鹽、醬油、味素、蕃茄醬、沙茶醬、烏醋、味噌等含有大量的鈉,工及醃造罐頭含鈉量也不少,因常生活儘量選用自然食品,烹調上可多應用白糖、白醋、蔥、姜、蒜、五香、肉桂、花椒、香菜、檸檬等使食物有其它風味,增加食物可口性。
慢性腎衰竭病人限制鉀離子:
鉀廣泛的具有於肉類、深綠色蔬菜水果、幹豆中。如香菇、莧菜、花菜、菠菜、空腹菜、竹筍、蕃茄、胡蘿蔔、番瓜、芥菜、蕃石榴、枇杷、桃子、柳丁、硬柿、橘子、釋迦等,並避免生食蔬菜;其它如咖啡、濃茶、雞精、牛精、人蔘精、濃肉湯、薄鹽醬油、無鹽醬油、半鹽、代鹽等鉀含量亦高。當飲食需限造鉀離子時,應少選用鉀離子含量高的疏菜水果。腎功能不好時,或許無法有效除往過剩的鉀。
慢性腎衰竭病人限制磷離子:
磷的主要功用是強化骨胳,實在全部食物皆含有磷,腎衰竭患者由於腎臟無法慢性腎衰竭的飲食,大家都明白民以食爲天。過剩磷集合血液中,造成血磷升高或血鈣下降的。高血磷時,可導致皮膚搔癢及骨胳病變。烹調時,食物先以滾水燙過、湯汁再用油炒,可減少鉀的攝食量。
慢性腎衰竭病人限制水分:
若排出的尿量減少,進入身體的液體滯留在體內,形成身體浮腫、血壓升高、以至於肺水腫,此時,必訂限制每天的液體攝進量,一般經口攝進的液體量大約等於全日排尿量加500cc爲宜。
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