每日營養食譜
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杏仁
杏仁是日常飲食不可或缺的一部分,它能爲人體提供每天所需的維生素E。不管是當零食,還是加入燕麥片、酸奶、沙拉中,都是不錯的選擇。
開心果
美國註冊營養師指出:“儘管我喜歡吃各種堅果,但開心果是我的最愛。你可以每天吃兩把開心果,其所含的熱量只有160千卡,還富含健康脂肪。”
咖啡、芝麻菜
咖啡對人體的很多部位,如大腦、皮膚和心臟有諸多好處,每天都會“小酌一杯”。另外,芝麻菜(又稱臭菜、蕓薹)也是我最喜歡的綠色蔬菜,它不僅味道獨特,而且富含抗氧化劑和膳食纖維。
酸奶
酸奶屬於高蛋白、低熱量食物,營養豐富,非常適合與水果搭配,佐餐時用其取代奶油或蛋黃醬也非常棒。
沙拉
自己做沙拉時,我會選用生菜、黃瓜、番茄、紅洋蔥、銀杏仁,可以滿足很多營養需求。
雞蛋
美國註冊營養師布說:“我幾乎每天都吃雞蛋,我發現雞蛋是最佳早餐食品,是補充蛋白質的簡單方法。而且,雞蛋所含的膽鹼對身體也很有益處。”
燕麥片和牛奶
美國註冊營養師表示:“我沒有天天吃同一種食物,但80%的時候會以燕麥片和牛奶作爲早餐,因爲它們能提供足夠的蛋白質和膳食纖維,令我精力滿滿。”
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