吃完螃蟹都不能吃這些食物 你造嗎?
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螃蟹營養豐富,味極鮮美,是很多人喜歡海鮮食品。但是,吃螃蟹也是有講究的,吃完螃蟹不能吃什麼?你知道嗎?掌握這點常識,會讓你吃螃蟹吃得更放心。
吃完螃蟹不能吃它
1、柿子
吃完螃蟹不能吃柿子:《飲膳正要》中記載:“柿梨不可與蟹同食”。從食物藥性看,柿子和螃蟹都是寒性的,吃完螃蟹後吃柿子,容易寒涼傷脾胃,體質虛寒者更應注意。
另外,柿子中含有鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,會凝固爲鞣酸蛋白,不容易消化且妨礙消化功能,使食物滯留於腸內發酵,會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。
2、梨
吃完螃蟹不能吃梨: 陶弘景的《名醫別錄》中記載:“梨性冷利,多食損人”。和上面講到的柿子一樣,梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易傷人腸胃。
3、香瓜
吃完螃蟹不能吃香瓜:香瓜即甜瓜,性甘寒而滑利,能除熱通便。吃完螃蟹後吃香瓜,會有損腸胃,容易導致腹瀉。
4、茶
吃完螃蟹不能喝茶:吃螃蟹的時候,最佳的飲料是溫黃酒,吃螃蟹前後最好不要喝茶。因爲蟹腳、蟹腮中難免會帶有一點細菌,喝酒或醋可以殺死它們,我們的胃液也有一定的殺菌能力,但喝茶水之後,會將胃液沖淡,殺菌效果就大打折扣。而且茶水和柿子一樣,也含有鞣酸,吃螃蟹後喝茶容易引起腸胃不適。所以吃螃蟹時和吃完螃蟹後一小時內忌飲茶水。
5、冷飲
吃完螃蟹不能喝冷飲:冰水、冰激凌等冷飲屬於寒涼之物,會使腸胃溫度降低。吃完螃蟹後喝冷飲,一定會導致腹瀉。所以吃螃蟹時不能喝冷飲,吃完螃蟹後也不能即喝冷飲。
6、泥鰍
吃完螃蟹不能吃泥鰍:據《本草綱目》記載:“泥鰍甘平無毒,能暖中意氣,治消咳利水,陽事不起。”可見其性溫補。而螃蟹則性冷利,兩者功能相反所以不宜同吃。
7、花生
吃完螃蟹不能吃花生:花生性味甘平,脂肪含量達45%,是屬於較爲油膩的食物。油膩之物遇冷利之物易致腹瀉,所以吃完螃蟹不能吃花生,腸胃虛弱者尤應牢記。
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