獼猴桃和牛奶能一起吃嗎
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獼猴桃營養豐富,含有大量的維生素和礦物質,一個獼猴桃就能滿足人一天的維生素C需求,被稱爲“維生素C之王”,並且其口味酸甜怡人,果肉厚實多汁,很多人都喜歡吃,牛奶也是生活中常用的飲用品之一,那麼這獼猴桃和牛奶能一起吃嗎?
獼猴桃和牛奶不能一起吃。
獼猴桃含有維生素C,果酸等植物酸,而牛奶中含有大量的蛋白質和礦物質鈣,這幾種物質單獨攝入都對人體有很好的滋補作用,但是一起食用會發生化學反應,生成能以消化的蛋白質絡合物和沉澱的鈣鹽,降低營養價值,嚴重時還會出現腹脹、腹痛、腹瀉等消化不良症狀。
獼猴桃中的維生素C和果酸成分會和蛋白質發生化學反應,生成絡合物,難以消化,降低營養價值,影響健康。
常見的高蛋白食物:牛奶,豆製品,蛋白粉等。
甲殼類的海鮮都含有五價的砷元素,而獼猴桃中含有大量的維生素C,一起食用可生成砒霜,雖說一次達不到使人中毒的閾值,但也會損傷肝臟,長期如此食用會引起中毒及肝臟病變。
獼猴桃因爲含有大量的維生素C,被譽爲“維生素C之王”,而黃瓜中含有大量的維生素C分解酶,這兩種食物一起吃會降低獼猴桃的營養價值,不會出現身體不適。
很多人喜歡用蔬菜和水果榨汁,那麼千萬別用蘿蔔和獼猴桃一起榨汁,蘿蔔中也含有維生素C分解酶,一起榨汁食用會降低營養價值。
1.獼猴桃性寒,因此,寒性體質、經期女性、脾胃虛寒者不適合食用。
2.獼猴桃含有很多的植物酸,對胃腸有刺激作用,因此,胃腸功能欠佳,尤其是胃腸炎症者不適合食用,以免加重症狀。
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