新鮮蓮子能放冰箱嗎 新鮮蓮子可以冷凍保存嗎
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夏天氣溫比較高,買回來的新鮮蓮子可以放冰箱保存嗎?新鮮蓮子要怎麼保存呢?下面和小編一起來看看吧。
新鮮蓮子可以放冰箱保存。
冰箱溫度較低,可以很好的抑制微生物的繁殖,延長蓮子的保質期,新鮮蓮子去殼後,用保鮮膜包裹起來放冰箱就行,但是新鮮蓮子放冰箱久了,水分會減少,口感也就會變得不好,所以建議儘快食用。
新鮮蓮子可以冷凍保存。
夏天氣溫較高,新鮮蓮子放不了多久就會壞了,可以將新鮮蓮子用保鮮膜包裹起來放冰箱冰凍,可以延長蓮子的保質期,吃之前解凍就好了。但是冰凍時間長了,可能會影響口感,而且蓮子的營養成分可能也會流失,所以要儘快食用。
冰箱冷藏室溫度相對較低,可以延長蓮子的保質期,可以將蓮子用保鮮膜包起來放進冰箱冷藏,可以放7-10天,但是要儘快食用。
新鮮蓮子也可以放冰箱冷凍,大概可以放3個月左右,但是蓮子長時間冰凍,可能會對其營養成分造成破壞,而且口感也不是很好。
冰箱低溫能抑制細菌的滋生,把蓮子從蓮蓬上剝下來後,灑點水,用袋子裝起來放冰箱保存即可。
新鮮蓮子最好的保存方法就是將蓮子曬乾或風乾,曬乾後的蓮子含水量極少,不容易收細菌的侵襲,可以保存較長時間,吃之前再泡發即可。
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