使用微波爐的注意事項
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冬天來了,天氣變冷,微波爐的使用頻率也逐漸增多,熱飯,熱菜,熱燙,小小的微波爐看起來無所不能,近日一則新聞爆出,一名奶爸在用微波爐熱雞蛋的時候發生爆炸,其眼睛也因此被刺傷,導致雙目失明,這是由於這名男子不增強操作微波爐所致,相信很多人對於使用微波爐都有誤區,接下來就介紹使用微波爐的注意事項。
用微波爐熱東西時,盛放食物的器皿,必須是非金屬材料,如玻璃,陶瓷,耐高溫塑料等,如果是金屬器皿盛放食物,通電後金屬器皿會反射微波,干擾爐內正常c工作,產生高頻短波,損壞微波爐。
冷凍食物不能用微波爐直接加熱,冷凍食物要解凍,然後再加熱,烹調,避免烹調後食物內外熟度不同的現象,還要注意食物大小,厚薄,不要過分懸殊。
在使用微波爐過程,不要用封閉容器盛裝食物,因爲在封閉容器內加熱食物所產生的熱量不易散發,會使容器內壓力增高,易引起爆炸事故,此外,在微博加熱過程中,也應暫離微波爐一米開外,以防發生意外,對自己造成傷害。
食品加入微波爐中加熱,如果忘記取出,時間超過2個小時,則應丟掉不要,以免引起食物中毒。
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牛奶經過微波爐加熱後,化學結構會發生變化,原本可以促進人體身體發育的氨基酸會轉變爲有害物質。
急用普通塑料容器盛裝食物加熱,首先容器很容易因此變形,而且普通塑料會釋放出有毒物質,污染食品,危害人體健康,此外也不宜直接將食品包裝同時放入微波爐內加熱,爐內溫度高達250攝氏度時,會釋放出有害物質,一般加熱食物都不要帶包裝。
忌將肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱,因爲在半熟食品中細菌仍會生長,第二次用微波爐加熱時,由於時間短,不能加細菌全部殺死,冷凍肉類食品需解凍後,再加熱爲熟食。
用微波爐加熱的食物不能先放進過多的糖和鹽,否則,大量的鹽和糖會改變食物吸收微波爐能量的方式,使微波爐不易殺死食物病菌。
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要把微波爐放在平溫,乾燥,遠離火源的地方,並保證良好的通風;不要用水沖洗微波爐,可以用溼布擦拭,要經常堅持爐門的開啓是否正常,如果有異常應立即使用。送去檢修,否則微波爐的電磁波會對人體造成嚴重傷害。
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