2歲娃吃了20多粒白果險喪命 醫生:白果不宜多吃
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日前,潁上縣的一對夫婦抱着2歲半的兒子明明衝進了安徽省兒童醫院的急診室,孩子已兩眼上翻,面色發灰,雙手緊握,四肢僵直。原來孩子吃了外婆從銀杏樹下撿來的20多粒白果。
據孩子母親介紹,孩子的外婆從村裏的銀杏樹下撿了一些白果回來自己加工,孩子也拿着吃,一下子吃了20多粒,隨後,孩子臉色就變了。後經醫生奮力搶救,孩子終於恢復過來。據介紹,這已不是該院第一次收治吃白果而中毒的患兒了。今年初,來自金寨縣的1歲7個月的寶寶因撿食銀杏樹上掉落的白果後出現抽搐、四肢震顫等症狀被緊急送至該院,經血液灌流處理後神志才逐漸清楚。
白果又稱銀杏果,爲銀杏的種子,營養豐富,是高級的滋補品,但吃多了會引起中毒,嚴重者出現呼吸困難、肺水腫、昏迷,甚至呼吸中樞麻痹而死亡。據瞭解,生食白果5到10粒就會引起中毒,10粒以上可能致死。據安徽省兒童醫院腎內科副主任徐達良介紹,白果所含的毒素以果仁內綠色的胚芽爲最毒,毒素遇熱能部分降解。他建議,爲避免中毒,在食用白果時應去種皮、胚芽,煮熟透後纔可食用,且不可過量,尤其對身體特別虛弱的人以及5歲以下的孩子不建議食用白果。
白果有小毒,除含有澱粉,蛋白質,脂肪外,還含有氫氰酸,一般以綠色的胚部毒性最強.據報道,曾有小兒吃5至10粒而中毒死亡的例子.做爲乾果食用,白果必須熟食或製成蜜餞.入藥用,熟用收歙作用強;生用清毒殺蟲的作用強.但生食不可過多.古代醫藥書籍中曾記載:“稍食則可,再食令人氣壅,多食令人顱脹昏悶,昔有服此過多而脹悶欲死者。
又說:“小兒多食,昏霍發驚.昔有飢者,以白果代飯食飽,次日皆死.”據現代醫學研究,白果中有一種類似鷹礆的物質,將它的溶液注入實驗動物內,動物可出現抽搐,最後可因延髓麻痹而死亡.目前醫藥界認爲,兒童生吃7~15枚,即可引起中毒,炒熟後毒性降低,但一次食入量也不能過多.
做爲乾果食用,白果必須熟食或製成蜜餞。入藥用,熟用收歙作用強;生用清毒殺蟲的作用強。但生食不可過多。據現代醫學研究,白果中有一種類似鷹礆的物質,將它的溶液注入實驗動物內,動物可出現抽搐,最後可因延髓麻痹而死亡。目前醫藥界認爲,兒童生吃7~15枚,即可引起中毒,炒熟後毒性降低,但一次食入量也不能過多。5歲以下的幼兒應禁吃白果。一般最好不要長期服用。
白果中毒,首先要有食用白果史,其潛伏期可能爲幾小時至十幾小時。表現的症狀主要有:噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發熱、紫紺。此外,還有明顯的中樞神情繫統受損的表現:頭痛、極端恐懼感、驚叫、輕微的聲音及刺激即能引起抽搐,意識喪失或昏迷。嚴重者,可導致呼吸麻痹而死亡、症狀發展迅速,須急速到醫院搶救處理。
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