蜂蜜怎樣食用最好 教你正確的方法
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蜂蜜是很多人都喜歡的食物,尤其是女性朋友們非常喜歡吃蜂蜜,因爲蜂蜜不僅有很高的營養,主要是可以美容養顏,而且每天用蜂蜜泡茶喝,可以減肥。同時,每天養成喝蜂蜜水的好習慣,對身體很不錯。因此很多人都會覺得蜂蜜水喝的非常好。那麼怎樣吃蜂蜜最好?接下來小編爲大家介紹下蜂蜜的使用方法吧。
常用的蜂蜜食用方法
1、與果汁混合食用
取鮮榨的果汁(市售的也可)加入蜂蜜和水,放入冰箱,是夏天絕好的清涼飲料,有解暑消炎、提神爽氣之效,是碳酸類飲料無法相比的。
2、拌涼菜食用
因蜂蜜特有的粘性和甜度,可用其取代糖做涼拌西紅柿等涼菜,在草莓上市時,亦可用蜂蜜代替糖來拌草莓,味道鮮甜。
3、蜂蜜泡水喝
蜂蜜2湯匙,加溫開水半杯,攪勻,服用。
4、泡蜂蜜茶
(1)、山楂蜂蜜茶
原料:山楂片20克,蜂蜜20克。
製法:將鮮山楂切成薄片,曬乾或烘乾,放入砂鍋,加水煎煮30分鐘,過濾取汁,兌入蜂蜜,拌和均勻即成。
效用:消積菜瘀,活血降壓。主治各型高血壓病,對合並冠心病高脂血症者尤爲適宜,建議早晚分服。
(2)、鮮蜜紅茶
原料:蜂蜜60克,紅茶若干。
製法:蜂蜜60克衝濃紅茶飲用。
效用:流行性感冒或普通型感冒。
(3)、蒜蜜茶
原料:蜂蜜、大蒜各適量。
製法:將大蒜剝皮、洗淨、磨碎,加等量蜂蜜混勻;日服2次,每次1匙蒜蜜,用溫開水沖服。
效用:流行性感冒。
食用蜂蜜的禁忌
1、蜂蜜不能用沸水衝飲
蜂蜜含有豐富的酶、維生素和礦物質,若用沸水衝飲,不僅不能保持其天然的色、香、味,還會不同程度地破壞它的營養成分。因而最好用不超過35℃的溫水衝飲。
2、蜂蜜不能與豆腐一起吃
豆腐具有清熱散血的功效。和蜂蜜搭配在一起食用很容易讓人腹瀉。而且蜂蜜裏面含有多種酶類,豆腐中含有多種礦物質和植物蛋白、有機酸等物質,它們搭配在一起食用容易損害身體。
3、蜂蜜不能與蔥一起吃
蜂蜜的營養成分比較複雜,蔥蜜一起吃後,蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等,會發生有害的生化反應,或產生有毒物質,刺激腸胃道而導致腹瀉。
5、注意三種人不宜吃蜂蜜
(1)、未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜
當媽媽的由於要注意了,切忌給未滿一歲的嬰兒吃蜂蜜。蜂蜜在釀造、運輸與儲存過程中,易受到肉毒桿菌的污染。
嬰兒由於抵抗力弱,食入肉毒桿菌後,則會在腸道中繁殖,併產生毒素,而肝臟的解毒功能又差,因而易引起肉毒桿菌性食物中毒。
嬰兒吃蜂蜜中毒以後會出現遲緩性的癱瘓症狀,而且他們的哭聲會變小,吃奶也沒有力氣,還會出現呼吸困難的現象。
(2)、糖尿病人不能服用蜂蜜
每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約爲35克,果糖40克左右,蔗糖約2克,糊精約1克。
葡萄糖和果糖均爲單糖,進入腸道後無需消化可直接被吸收入血,使血糖升高,蔗糖和糊精略經水解後即可被吸收,因此,蜂蜜的升血糖作用特別明顯。從這一點來看,糖尿病人是不能服用蜂蜜的。
(3)、肝硬化患者不能喝蜂蜜
一般來說乙肝患者非常適宜喝蜂蜜,因爲蜂蜜提供的單糖不需要肝臟分解合成,可以降低肝臟的負擔,但是肝硬化患者卻不能喝蜂蜜,因爲會加重肝臟的纖維化。
小編結語:以上就是今天小編爲大家介紹的關於常用蜂蜜的使用方法和食用的禁忌。雖然蜂蜜的好處和營養有很多,可是還是要注意,食物是不能吃太多的,需要適量,一般來說一個成年人,每天吃一勺或者兩勺的蜂蜜比較合適。這是因爲蜂蜜裏面的糖分含量,還是偏高的,如果蜂蜜吃多了,會使身體的糖分攝取太多,如果吸收不掉,就會轉化爲脂肪,存在身體裏面,從而會使身體變胖。
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