孩子挑食的毛病怎麼改?
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首先,專家建議父母不要把挑食當作一件很嚴重的事情。當我們盯着小孩吃蔬菜時,只是在提醒他們正在吃他們不喜歡的東西;我們越叫小孩吃蔬菜,小孩只會越抗拒。爲了一口蔬菜,跟小孩對峙一個小時,一點用處都沒有;小孩要吃自然會吃,強迫也沒有用。雖然說起來簡單,但是看着寶寶的體重掉到百分之3以下,要放輕鬆真的很難。我能做的就是在安慰自己的同時,尋找其他應對的方法。
把蔬菜藏起來
有些小孩舌頭很敏感,吃到一點點不對勁便會把食物吐出來。所以我們只好花一點心思,儘量把小孩不愛吃的食物藏起來。於是我開始找食譜,希望可以化腐朽爲神奇。我會把小孩不喜歡吃的蔬菜切到很細、很小,讓小孩在不知不覺中吃進去。譬如我會把高麗菜和紅蘿蔔切絲,放在飯裏面一起煮,煮成高麗菜飯,或是把菠菜切碎包在水餃裏。我有朋友更直接把蔬菜用果菜機打成精力湯給小孩喝。雖然蔬菜煮太久,營養成份會流失很多,但是我的目標是希望他能夠慢慢接受蔬菜的味道;而且我抱着「有吃總比沒吃的好」的心態,所以小孩還算有小進步。
把小孩不愛的食物和喜歡的食物一起煮
我的小孩超愛吃起士。有一次,我把茄子的皮切掉,再把茄子切絲,然後上面放了肉醬和起士拿去烤。他吃了一口覺得很好吃,問我這是什麼?我怕她聽到是茄子會不喜歡,所以我採取了拖延政策。我跟他說:我忘記它叫什麼了,等我想到再跟你說。等他吃完後,我跟他說:我想起來了,是茄子。他聽到後非常驚訝,說:我居然喜歡吃茄子耶!有時候,小朋友不是不喜歡某種食物,只是會對不喜歡的食物有不好的印象,只要跟小孩喜歡的食物放在一起,便可以讓小孩改觀。
諮詢小孩的意見
每個小孩都有他們特別的喜好;喜歡吃脆脆的?或是軟軟的?好像我的小孩,他非常難服侍;煮到太軟爛的粥,他不喜歡;太硬的蔬菜,他也不喜歡。當小孩年紀還小時,沒辦法清楚的表達,我們只能夠靠觀察。現在他比較大了,便會自己跟我說喜歡脆脆的洋蔥,軟軟的高麗菜等,我便可以因應他的喜好來煮給他吃。
給食物可愛的名稱
當小孩開始可以接受一點蔬菜後,偶爾還是會耍一下性子。媽媽只好陪他玩一下,緩和一下緊張的吃飯氣氛。小孩不太愛吃豆芽菜,我便會跟他說,豆芽菜是「寶劍」,吃了纔可以把壞人打敗。小孩便吃的很高興。而且很好笑的是,當我說:「哇,你吃了『寶劍』會變厲害,我不要讓你吃了!」他聽了,反而會主動的一直叫我給他豆芽菜。
讓小孩自己選擇
小孩上幼稚園後,老師對於他不吃蔬菜也覺得很懊惱,因爲怕其他學生會學他一樣挑食。但是因爲他剛上學就連續在學校吐了三天,所以老師都不敢強迫他吃他不喜歡的食物。當他慢慢熟識學校的環境後,老師開始要求午餐一定要吃蔬菜。老師的做法是,每天的午餐都有三樣蔬菜,小孩只需要從中挑選兩樣來吃,他可以「豁免」其中一樣蔬菜。因爲是小孩自己挑選的,而且因爲可以少吃一樣蔬菜對他來說已經是很大的恩典,他便願意乖乖的把蔬菜吃完。
有些人會用糖果或甜點賄賂小孩,只要小孩乖乖吃飯,之後就可以吃糖果。但是幼稚園老師更厲害,她的方法是:盛第一次時,她會給小孩盛比較多青菜,其他飯和主菜都只有一點點。等盛第二次時,小孩纔可以自由挑選自己喜歡的餸菜吃。小孩爲了吃自己喜歡的菜,便會把第一碗的青菜吃光光。
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