吃山楂好處多 山楂與什麼不能同吃
本文已影響911人
本文已影響911人
山楂是每個家庭中必不可少的食物,它可以做成零食類例如果丹皮山楂糕山楂凍等,還可以製作成山楂幹可以泡水,有中藥藥用價值。幾乎每天都在接觸它。人們一想到開胃消食的食品,馬上就會想到是山楂。吃完山楂開了胃口,不要急於胡吃海塞。你們有沒有想過山楂與什麼不能同吃呢?
山楂與什麼不能同吃
1、豬肝山楂不能和豬肝一起吃
會破壞體內維生素c,因山楂富含維生素c,豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素,維生素c遇金屬離子,則加速氧化而破壞,降低了營養價值,故食豬肝後,不宜食山楂。
2、海鮮魚、蝦、蟹、蜆、章魚、蛤蜊、牡蠣等海鮮類食物含有豐富的蛋白質和鈣等
如果與山楂等含有較多鞣酸的水果同吃,不但會降低蛋白質的營養價值,而且容易使海物中的鐵質與鞣酸結合,形成一種新的不易消化、不易被人體吸收的沉澱物,引起人體不適,出現噁心、嘔吐、頭暈、腹痛和腹瀉等症狀。專家告誡,吃了海鮮後一定不要馬上吃山楂,想吃的話應該間隔兩個小時再吃。
3、胡蘿蔔山楂和胡蘿蔔不能一起吃
胡蘿蔔富含維生素c分解酶,若含有豐富的維生素c的山楂與含有維生素c分解酶的食物同用,維生素c則易被分解破壞。另外,山楂與黃瓜、南瓜、筍瓜不能同食,山楂富含維生素c,而黃瓜、南瓜、筍瓜中皆含維生素c分解酶。同食可使山楂中的維生素c分解破壞,從而失去原有的營養價值。
4、鴨肉
鴨肉與山楂相剋,二者均屬寒涼之物,不宜同食。
5、蕺菜
蕺菜(魚腥草)與山楂相剋,蕺菜、山楂均爲寒涼之品,同食易傷脾胃。
6、人蔘
清·嚴潔等《得配本草》:“山楂,服人蔘者忌之。”山楂吃多了會傷中氣。所以,中氣不足的人,尤其是食用人蔘等補氣藥的要慎食。以防止其抵消人蔘的補氣作用。
7、檸檬
檸檬含豐富的枸櫞酸、煙酸、有機酸、黃酮類、揮發油、橙皮苷、草酸鈣、維生素以及鈣、磷、鐵等營養成分,具有很高的食療保健功效。但檸檬不能和山楂一起吃,山楂與檸檬同食影響消化。
8、海蔘
海蔘是海味食品,它富含蛋白質、粗脂肪、碳水化合物、氨基酸、鈣、磷、鐵、碘、維生素等營養成分,膽固醇的含量則幾乎爲零。但海蔘不能與山楂同吃,同時食用,不僅會導致蛋白質凝固,難以消化吸收,還會出現腹疼、噁心、嘔吐等症狀。
小編結語:萬物相生相剋,一定要切記以上的注意事項,一些老人可能不太注意這些大大小小的細節,對於山楂與什麼不能同吃不是很瞭解,一小心誤食了對自身的影響可不容小覷。山楂其實營養價值也很高,平時飲用山楂水還可以起到降低血脂幫助減肥的作用。
月經期間吃山楂好嗎 山楂有什麼藥用功效
山楂干與什麼搭配最佳 山楂幹可以直接生吃嗎
豬肝可以和山楂同吃嗎 山楂和海鮮能一起吃嗎
山楂對肝臟功效與作用 山楂對膽結石有好處嗎
做完人流可以吃山楂嗎 山楂什麼時候吃效果好
山楂乾和鮮山楂的區別 山楂乾和鮮山楂哪個好
吃了山楂能喝牛奶嗎 山楂與茶葉能一起泡嗎
山楂的熱量是多少 山楂怎麼吃可以減肥
山楂一天吃多少爲宜 山楂每天什麼時候吃好
山楂和什麼一起吃最好 山楂的人羣宜忌
山楂如何吃最好 山楂不一樣的食用方法
一天吃幾個山楂最好 山楂有什麼食用禁忌
山楂能不能吃
山楂兒童能吃嗎 兒童過量食用山楂有什麼壞處
山楂一次吃幾個最好 生的山楂吃多了肚子疼怎麼辦
山楂和胡蘿蔔能一起吃嗎 胃口不好吃山楂好嗎
新鮮山楂怎麼吃最好 女人吃山楂有什麼好處
山楂什麼時候上市 山楂不能什麼一起吃
【吃山楂不能吃什麼】山楂不能與什麼同食 山楂不能和什麼一起吃
在家制作山楂糕怎麼做 山楂糕吃了有什麼好處