五種經典雞尾酒應該怎麼調配
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雞尾酒,相信大家都聽說過,也比較熟悉,雞尾酒是我們日常生活中十分常見的一種酒精類飲品,那麼大家知道雞尾酒的特點有哪些嗎?雞尾酒好處又有哪些呢?今天小編就給大家介紹一下雞尾酒,告訴大家常見的五款雞尾酒配方,告訴大家喝雞尾酒好處有哪些,一起看看吧。
雞尾酒配方
雞尾酒有許多不同的調配方法,想要自己調製一杯雞尾酒並不是一件十分困難的事情,一個家庭酒吧的基本配備包括琴酒、伏特加、白色或褐色的朗姆酒、白蘭地或干邑酒、龍舌蘭酒和產自巴西的甘蔗酒。若再加上甜酒類,可以調製的品種就更加多。初學時不需要馬上購買的調酒用具,只需要調酒壺、果汁機、隔冰器和計量杯就夠了。如果還抱着玩一下的態度,則可以試試市面上有銷售的調酒套裝。
1、湯力(GinTonic)
不知道大家有沒有聽說過一種叫做湯力的雞尾酒呢?湯力酒,晶瑩剔透的杯體中,冰塊懸浮在酒中,氣泡包圍着檸檬薄片,感覺清涼而又爽口。
配料:金酒1/4,湯力水3/4(此乃比例)。
容器:高波杯。
飾物:檸檬片。
調配方法:那麼大家知道湯力的調配方法是什麼嗎?其實這並不是很困難,首先我們要準備好相信的材料,將金酒倒入高波杯中,在杯中加入冰塊,用湯力水注滿,後在杯中加入檸檬薄片進行裝飾。
2、勒曼湖(FantasticLeman)
這款經典的雞尾酒,它是以瑞士的夢幻之湖“勒曼湖”爲主題所調製而成的雞尾酒。它曾在各種雞尾酒大賽中獲得過很多優勝,也曾獲得世界雞尾酒表演會的銀牌。杯中呈現藍色濃淡層次,讓人覺得寧靜而高雅。
配料:清酒3/10,櫻桃酒1/20,檸檬汁1/20,湯力水4/10,藍色柑香酒微量,白色柑香酒1/5。
容器:高腳玻璃杯。
調配方法:將清酒、冰塊、白色柑香酒、櫻桃酒與檸檬汁倒入調酒壺中,搖盪後倒入杯中,加滿湯力水,再將藍色柑香酒慢慢沿杯邊倒入杯底。
3、新加坡司令(SingaporeSling)
口感清爽的金酒配上熱情的櫻桃白蘭地,喝起來口味更加舒暢。夏日午後,這種酒能使人疲勞頓消。
配料:金酒1/9,檸檬汁1/6,砂糖或糖漿2匙,櫻桃白蘭地1/18,蘇打水2/3。
容器:平底杯。
飾物:紅櫻桃、柳橙各一。
調配方法:將金酒、檸檬汁、砂糖或糖漿和冰塊倒入調酒壺內,攪勻後倒入杯中;加入冰塊,並將蘇打水注滿,後在杯中沿杯邊注入櫻桃白蘭地,在杯邊用紅櫻桃和柳橙進行裝飾。
4、馬頸(Horse’sNeck)
“馬頸”並不是單一的雞尾酒,它特指屈臣氏乾薑水、檸檬皮共同組成的飲品。金馬頸選擇使用高杯與細長的檸檬片作裝飾,使得整體的造型顯得修長而別緻。微甜的口感加上檸檬皮的清香味道,讓人感覺有點鮮美,是適合女性的美容佳品。
配料:金酒1/4,乾薑水3/4。
容器:高杯。
飾物:檸檬皮。
調配方法:將檸檬皮削成1.5cm的螺旋狀,將金酒倒入高杯中,將削好的檸檬皮垂直地放入高杯中,並將檸檬皮掛在杯口,加入冰塊後,用屈臣氏乾薑水注滿即可。
5、鄧波兒
雞尾酒酒名的取法有很多流派,有采用人名的,如湯姆柯林斯;採用地名的,如佛羅里達,新加坡司令,上海等;還有采用樂曲的,如探戈,桑巴,華爾茲,查爾斯登等。本款雞尾酒毫無酒精,卻有着清冽甘甜的口感,色彩有着夏天般的熱情,讓人覺得清透中有濃烈。
配料:石榴糖漿1茶匙,乾薑水補足剩餘。
容器:高波杯。
飾物:檸檬片。
調配方法:將石榴糖漿倒入高波杯中,用乾薑水注滿酒杯,輕輕調和,加入冰塊後,用檸檬片放入杯中進行裝飾。
雞尾酒特點
1、雞尾酒是混合酒
雞尾酒由兩種或兩種以上的非水飲料調合而成,其中至少有一種爲酒精性飲料。像檸檬水、中國調香白酒等便不屬於雞尾酒。
2、花樣繁多,調法各異
用於調酒的原料有很多類型,各酒所用的配料種數也不相同,如兩種、三種甚至五種以上。就算以流行的配料種類確定的雞尾酒,各配料在份量上也會因地域不同、人的口味各異而有較大變化,從而冠用新的名稱。
3、色澤優美
雞尾酒應具有細緻、優雅、勻稱、均一的色調。常規的雞尾酒有澄清透明的或渾濁的兩種類型。澄清型雞尾酒巴應該是色澤透明,除極少量因鮮果帶入固形物外,沒有其它任何沉澱物。
喝雞尾酒的好處
具有刺激性中味
雞尾酒具有明顯的刺激性,能使飲用者興奮,因此具有一定的酒精濃度。適當的酒濃度使飲用者緊張的神經和緩,肌肉放鬆,等等。
能夠增進食慾
雞尾酒巴應是增進食慾的滋潤劑。飲用後,由於酒中含有的微量調味飲料如酸味、苦味等飲料的作用,飲用者的口味應有所改善,絕不能因此而倒胃口、厭食。
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讓你有健康的心臟和血管,遠離心腦血管疾病。
抗衰老
它還含有很好的天然抗氧化劑,可以抵抗衰老,女士常喝可延緩衰老。
通過上面文章的介紹,相信大家對雞尾酒已經有了更多的認識,小編希望大家能多瞭解一些關於的內容哦!只有多瞭解這些知識,才能更好地使用雞尾酒養生。適當地喝酒可以養生,但是凡事都有一個度,不能喝酒成癮,希望這些內容能夠幫助到大家。
