這樣洗碗錯上加錯
本文已影響880人
本文已影響880人
受訪專家:中國農業大學食品科學與營養工程副教授範志紅
洗碗刷鍋是大家每天要面對的雜務,很多人覺得麻煩,常“偷工減料”。如果老犯這幾個錯誤,不但讓洗碗更麻煩,也爲食品衛生埋下隱患。
飯後把碗摞一起。一些碗十分油膩,有的只盛放了涼菜,如果都把它們摞起來,會使碗的內外都沾上油,增加刷洗工作量。中國農業大學食品科學與營養工程副教授範志紅建議,要將碗盤分類放,盛粥、裝水果涼菜等沒有油的碗,應趁着水分沒幹,立刻衝乾淨,然後再用洗滌靈清洗油污碗盤。
盤中餘油倒進下水道。飯後,盤底往往有少量油水,一些人習慣倒進下水道沖走。但如果下水道沒有安裝水油分離裝置,油污就是水體最大的污染物。冬天氣溫低時,還很容易結塊,把水管堵上。鍋底或盤中有明顯餘油時,最好直接倒進廚餘垃圾桶,或者用廚房紙、吸水紙擦掉。
洗滌劑直接塗碗上。有的人覺得“洗滌劑直接抹在碗上,去油污效果更強”,但這樣不僅浪費大量水源,濫用的洗滌劑也會造成水污染。一旦沖洗不乾淨,人體攝入洗滌劑後會引發腹瀉等腸胃不適。範志紅建議,將幾滴洗潔劑滴到半碗水中,用洗碗布蘸着稀釋後的水來刷碗,沖洗後放在另一個漏籃中,最後再用清水衝乾淨並控幹。
長時間泡着不洗。吃飯後把鍋碗泡在水池裏不洗,是很多人飯後的常態。如果放到下一餐,食物殘渣開始發酵,大量微生物滋生,水池裏會產生異味,不但給洗碗帶來不便,還會帶來健康威脅。範志紅提醒,炒完菜後,趁鍋底還有餘熱時加溫水,油污就很容易清洗掉了。碗筷用熱水泡10分鐘即可清洗,不宜過長。
洗碗布當“萬能布”。一些人家的洗碗布,擦完碗又去擦桌子、竈臺,如此反覆,污染源擴大,碗盤衛生很難保障。老人節儉,往往一塊洗碗布用上好幾個月,髒了也捨不得扔,使碗盤遭到間接污染。範志紅建議,洗碗布應專用,和其他擦拭用布分開,一個月左右更換一次。實在捨不得扔,就把淘汰的洗碗布用來擦窗臺和傢俱。每次洗過碗之後,再用兩三滴洗滌劑清洗,徹底晾乾,避免微生物繁殖。
【版權聲明】本文爲生命時報獨家授權的原創文章,請勿轉載、抄襲或改寫。
夏天適合用什麼洗面奶 夏天用這些洗面奶準沒錯!
9月大女嬰被掛錯藥7分鐘 醫院認錯護士停職
弄錯患兒名字用錯藥醫死人 醫院賠錢拒出病歷
在家如何給嬰兒洗澡 洗澡是個技術活,做錯皮膚越洗越差!
洗臉注意事項 洗臉常犯的四個錯誤
不能這樣罰孩子!屢教不改錯上加錯就在一瞬間!
懷孕嘴脣乾裂脫皮如何護理 這樣絕對沒錯
銀屑病患者這樣用藥你就錯了
反向卷腹常見錯誤 五個錯誤要避免
紅糖怎麼吃效果最好 這樣絕對沒錯
不吃糖就不會得糖尿病嗎?大錯特錯!
醉酒男子走錯樓層進錯屋 卻將屋主誤當小偷打死
紅糖怎麼吃效果最好 這樣絕對沒錯
女患者因醫院檢驗報告寫錯字被錯誤切掉左乳房
夏天衣服如何洗 洗衣錯誤的方法
哺乳期上火怎麼辦 吃這些就不會錯
使用洗碗機 碗盤要放對
姜不是萬能藥,感冒喝薑湯大錯特錯!
上錯車和錯過車哪個更遺憾 怎麼看待上錯車和錯過車
立冬吃什麼食物 這兩樣東西不要錯過