方便麪含有有害物質嗎
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方便麪的面世,可以說爲宅男宅女們帶來了福音,只要家裏有方便麪,即使可以足不出戶,也能吃到美味的麪食。但是這種快餐產品都存在一些健康隱患,今天我們就來看看吃方便麪好不好。
一、吃方便麪好嗎
少吃是可以的。方便麪裏的食品添加劑分別起着增色、漂白、調節胃口、防止氧化、延長保存期等多種作用,這些食品添加劑按規定都是可以使用的。因此,偶爾吃方便麪是無關緊要的。但是,一些人經常拿來當早餐或懶得下廚房時把它當飯吃,更有甚者長年累月吃方便麪,這就有礙身體健康了。
二、方便麪中的物質
1、油脂:爲了延長保存期,大多數品種的方便麪都用油炸過,油脂經過氧化後變成氧化脂質。它積存於血管或其他器官中,形成老化現象,加速人的老化速度,引起動脈硬化,易導致腦溢血、心臟病、腎臟病等疾病。
2、食鹽:一包方便麪含鹽約6克,而一個人一天食鹽的攝取量以6克爲宜,所以方便麪含鹽量明顯偏高。經常吃方便麪會因攝入食鹽過多而易患高血壓,且損害腎臟。
3、磷酸鹽:磷酸鹽添加劑可以改善方便麪的味道。但是,人體攝磷太多會使體內的鈣無法充分吸收、利用,容易引起骨折、牙齒脫落和骨骼變形。
4、防氧化劑:方便麪從製成到消費者,短時爲一兩個月,長時竟達一兩年,其中添加的防氧化劑和其他化學藥品因長期貯存,受環境影響,已經在慢慢變質,食後對人體有一定的害處。
小編結語:食用方便麪有好有壞,喜愛方便麪的人在生活中要儘量少吃,因爲方便麪中含有一些防腐劑和油脂,如果長期食用,會對人體的健康造成一定的危害。因此,小編在這裏建議大家,最好是將方便麪當做外出長途旅行途中充飢的食品,偶爾食用。
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