螃蟹和什麼水果不能一起吃 螃蟹和什麼水果不能放在一起吃
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蟹中含有豐富的蛋白質、維生素、硒、鈣、磷、鐵等物質,平時吃的時候要注意蟹肉的性寒,不要吃死蟹、生蟹,煮熟後要馬上吃。那麼,螃蟹和什麼水果不能一起吃?螃蟹的熱量高不高?下面讓我們一起來了解一下吧。
不能和螃蟹一起吃的水果
1、含鞣酸的水果:葡萄、石榴、山楂、未成熟的柿子等,鞣酸含量很低,不會對身體產生明顯的影響,但是不能經常食用。蟹肉中含有豐富的蛋白質,單寧與胃酸、蛋白質接觸後會形成沉澱物單寧酸蛋白,吃多了會引起腸胃不舒服,並且不容易消化。
2、梨、香瓜、西瓜、香蕉、獼猴桃等寒性水果,多吃會傷脾胃,尤其是脾胃功能差、吃寒性食物容易引起腹痛、腹瀉等。另外,有些人認爲,螃蟹不能和維生素食品同吃,會導致中毒,這是沒有科學根據的,有些人認爲,海鮮中含有的砷和維生素C會產生有毒的砒霜,但事實並非如此,海產品中的有機砷大多是穩定的,不會產生反應,少量的無機砷也會被迅速的代謝。
螃蟹的熱量不高
100克螃蟹的卡路里大概是95大卡,適當吃一點是不會導致肥胖的。螃蟹是一種比較寒涼的食物,吃多了會出現腹痛、腹瀉等症狀。螃蟹富含蛋白質、膽固醇等,對人體的免疫力和骨骼的強化都有很好的效果。螃蟹還有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血等作用,可用於治療淤血、損傷、黃疸等病症。
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