番茄花菜怎麼做 這樣做更好吃!

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食材

白花菜 半個番茄 1個青蒜 2棵小朝天椒 1個食用油 少許花椒油 1小勺豆瓣醬 1小勺老抽 1小勺料酒 2小勺雞粉 半小勺食鹽 少許

菜花掰成小朵,用水泡3分鐘,倒去水,再沖洗2遍,備用。

番茄花菜怎麼做 這樣做更好吃!

小朝天椒切碎;青蒜莖切成段,葉切成末,備用。

1番茄洗淨,切成塊,備用

番茄洗淨,切成塊,備用。

鍋燒熱,放上適量的食用油,把青蒜莖的段和朝天椒,放入鍋裏,再放入1小勺的花椒油和1小勺豆瓣醬,炒香。

放入準備的白花菜,翻炒一會,放入老抽,繼續翻炒。

2放入番茄,繼續翻炒

放入番茄,繼續翻炒。

待番茄炒爛,菜花變軟,放入少許的雞粉和食鹽,攪拌均勻,出鍋裝碗,撒上少許的青蒜葉末即可。

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