黨蔘可以泡酒嗎 黨蔘泡酒的功效和作用
本文已影響2.81W人
本文已影響2.81W人
藥酒文化可謂源遠流長、博大精深,常見的藥酒都有較強的滋補作用,黨蔘作爲一味補氣藥材,是否可以泡酒呢?
可以。
黨蔘性平、味甘,有補氣健脾、養血生津的功效,常用於氣血不足、脾虛胃弱、體倦無力等症狀。藥酒不僅配製簡單,藥效也較爲穩定,酒精是一種半極性有機溶劑,黨蔘的有效成分易溶於當中,可以借酒力發揮藥效,所以黨蔘可以泡酒。
黨蔘有補氣健脾、養血生津的作用,其健脾不燥、潤肺不寒、滋胃不涼,脾胃虛寒者服用黨蔘有較好療效。黨蔘酒是調補脾胃、益氣的佳品,適合脾氣及肺氣虧虛者。
黨蔘常替代人蔘調養身體,因其藥性緩和,卻有補中益氣之功效。黨蔘酒適用於脾氣虧虛導致的便溏泄瀉、食慾減少、四肢無力等症狀。
黨蔘既能補氣又可養血,氣血兩虧者適宜服用,黨蔘酒可用於肺氣虛所致氣短喘息、少氣懶言、血虛面色萎黃和心慌頭暈等症狀。老年體虛者飲用黨蔘酒,可以健脾養胃、抗衰防老。
黨蔘泡酒有補中益氣、健脾胃、養心神的功效,可以用於脾胃虧虛、氣血兩虧、食少及口渴等症狀。黨蔘所含有效成分,有提高記憶力的功效,健忘心悸者適宜服用。
黨蔘含有黨蔘多糖、皁苷、維生素B1、維生素B2及微量生物鹼等有效成分,能夠增加吞噬細胞的數量,增強吞噬細胞的吞噬功能,因此,黨蔘有提高免疫力的作用。黨蔘酒可以防衰老、增強免疫,有較好的養生價值。
10天左右即可。
藥酒浸泡時間越長,藥效越強,這其實是一個誤區。一般來說,室溫條件適宜的情況下,藥酒的浸泡時間在15~30天,浸泡時間與藥材質地相關,動物類藥材的浸泡時間可能較長。黨蔘以根入藥,性平、味甘,10天左右藥效就已經浸泡出來。
根條肥大、皮緊粗實、橫紋較多、味甘甜的黨蔘質量較爲上乘,黨蔘泡酒之前,用清水稍微清洗,能帶走表面的細菌和灰塵。
黨蔘泡酒選擇50度左右的白酒較爲合適,這種純度的白酒能較大程度的殺死黨參中粘附的細菌、病毒及微生物,能保證藥酒的安全性。酒精度數過低,會影響有效成分的溶出,影響藥效,且酒精濃度過低,也不利於藥酒的保存。
黨蔘泡酒選用陶瓷、玻璃容器較爲合適,因爲金屬容器裏面含有較多的金屬元素,容易與藥材發生化學反應,塑料容器也是一樣,浸泡過程中可能會產生有害物質,容易導致慢性中毒。
如果是吸水量較高的藥材,每100克藥材,添加800~1000毫升酒,吸水量少的藥材,500~700毫升酒即可。根莖類的藥材,可以進行粉碎,這樣可以擴大藥材與酒液的接觸面,有利於有效成分的溶出。具體泡酒的藥材比例,可以根據實際情況改變,或者在醫生指導下進行。
藥酒文化可謂源遠流長、博大精深,常見的藥酒都有較強的滋補作用,黨蔘作爲一味補氣藥材,是否可以泡酒呢?
黨蔘酒
原料
黨蔘40克,白酒500毫升。
做法
1.將黨蔘洗淨,切成小段,置於乾淨瓶中;
2.注入白酒浸泡,加蓋密封;
3.每日經常晃動酒瓶,7天后即可開取飲服。
丹蔘能泡酒喝嗎 丹蔘泡酒喝的功效與作用
黨蔘去溼氣嗎 黨蔘可以天天泡水喝嗎
黨蔘可以燉雞嗎 黨蔘不能和什麼一起吃
黨蔘泡水喝的五大禁忌 長期服用黨蔘的危害
丹蔘可以泡酒嗎 丹蔘泡酒有什麼功效
黨蔘可以泡茶嗎
黨蔘和什麼搭配最好 黨蔘泡水喝每次放多少
黨蔘泡水一次放多少合適 黨蔘可以天天泡水喝嗎
黨蔘泡酒喝的功效
黨蔘搭配什麼泡水最佳 黨蔘泡水可以天天喝嗎
黨蔘能和枸杞泡水喝嗎 黨蔘能降血壓嗎
黨蔘乳鴿湯的功效與作用 黨蔘鴿子湯什麼時候喝最好
黃芪和黨蔘泡水喝的功效 黃芪和黨蔘能一起泡水喝嗎
黨蔘對兒童的副作用 兒童可以吃黨蔘嗎
黨蔘和什麼泡酒好
海蔘可以泡酒嗎 海蔘泡酒有什麼功效
黨蔘泡水喝每次放多少 黨蔘可以天天泡水喝嗎
黃芪黨蔘枸杞酒的禁忌 黃芪黨蔘枸杞泡酒配方
丹蔘泡酒的功效與作用 丹蔘泡酒的注意事項
黨蔘經期可以喝嗎 黨蔘泡水一天喝多少