肉蓯蓉泡酒前如何清洗 肉蓯蓉泡酒要切片嗎
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肉蓯蓉是一種很好的補益藥材,具有溫補腎陽的功效,生活中有很多人會用肉蓯蓉泡酒喝,但是也有很多人會有疑問肉蓯蓉泡酒前要如何清洗呢?
1、先將肉蓯蓉用清水衝去表面的塵土。
2、取一個小刷子用水順着肉蓯蓉的鱗葉清洗。
3、洗淨縫隙中的塵土,清洗過程中不要用太多水,感覺洗乾淨即可。
4、將洗好的肉蓯蓉放置在陰涼處稍晾乾水分即可。
切片更好。
肉蓯蓉泡酒可以切片也可以整個放進去,但是一般建議切成片更好,藥效更容易發揮;整個肉蓯蓉泡酒相對來說泡酒時間會較長一些,如肉蓯蓉切片泡酒時間大約爲15天左右,整肉蓯蓉泡酒時間大約需要1-2個月左右。
1、在鍋中放入清水。
2、肉蓯蓉裝入小碗。
3、再放入鍋中隔水蒸,直至肉蓯蓉蒸軟爲止。
4、肉蓯蓉稍冷卻後,即可用刀將肉蓯蓉切片。
無論是用肉蓯蓉泡酒還是用其他中藥材泡酒,建議不要使用金屬類或塑料容器泡酒,一方面中藥中的成分可能會與金屬類物質發生反應,產生對人體有害的物質;另一方面塑料是有機物,酒精是很好的有機物溶劑,很可能會將塑料中的物質溶於酒中,對人體健康不利,一般建議選擇玻璃容器泡酒。
最好選擇50-60度的純糧酒。50-60度的酒精是比較適合浸泡藥酒的度數,度數過高藥材中的有效成分反而得不到浸提;度數過低酒中的水分子或其他物質過雜會影響酒的口感,而且藥效也無法得到完全發揮。純糧酒中含有多種營養物質,對人體有益,而勾兌酒中含有較多雜質,無法浸泡出藥材的藥效。
藥酒並不是浸泡的越久越好,一般藥酒的儲存期爲3-5年,如果時間過長,藥材質量不能保證,反而喝了對人體有害,一般情況下,浸泡藥酒的時間大約在15天-3個月不等,肉蓯蓉泡酒一般浸泡15天左右就可以喝了。
建議肉蓯蓉與酒的比例爲1:20,即肉蓯蓉爲1,酒爲20,肉蓯蓉藥性偏溫,是一種很好的補益藥,服食過多人體不僅無法完全吸收其藥效,還可能會引起口腔潰瘍、咽喉腫痛等上火症狀。
肉蓯蓉是一種很好的補益藥材,具有溫補腎陽的功效,生活中有很多人會用肉蓯蓉泡酒喝,但是也有很多人會有疑問肉蓯蓉泡酒前要如何清洗呢?
肉蓯蓉可以單獨泡酒,也可以與其他藥材一起配伍,如:鎖陽、枸杞、淫羊藿、菟絲子、牛膝等。下面介紹兩種簡單的肉蓯蓉泡酒方法。
1、將肉蓯蓉20克,枸杞20克放入玻璃瓶中。
2、倒入約500毫升白酒(50-60度)。
3、密封,搖勻,放置在陰涼處。
4、15-30天后即可開蓋飲用。
5、一次20毫升,一天1-2次。
材料:肉蓯蓉50克,淫羊藿100克,50度白酒1000毫升。
1、將肉蓯蓉、淫羊藿裝入玻璃瓶中。
2、將白酒倒入。
3、密封好,搖勻。
4、靜置在陰涼處約15-30天后即可飲用。
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