地膽頭的功效與作用 地膽頭的食用方法
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地膽頭是一種藥草,又叫苦地膽,它全草都可以入藥,是一種在農村和深山中很常見的藥草,那麼地膽頭的功效與作用有哪些呢?一起來看看吧。
地膽頭的功效與作用
1.治療乳腺炎
產後的女性容易出現急性乳腺炎的情況,如果不能及時的治療的話,不僅會出現疼痛的症狀,而且會影響到哺乳。在治療乳腺炎的時候也可以使用地膽頭,將地膽頭的根部搗成泥狀,敷於乳房之上就能有效的緩解乳腺炎。
2.治咽喉炎
地膽頭能清熱解毒消炎止痛,對人類的咽喉炎有很好的治療作用,平時治療時可以取地膽頭二錢加入三百克的清水一起煎制,煎好以後服用藥汁,每天服用一次就可以。
3.治跌打損傷
地膽頭能消腫止痛,對人類的跌打損傷有很好的治療作用,平時治療時可以把地膽頭加水和酒一起煎制,煎好以後服用藥汁就可以,另外它還能治療人類的風溼頭痛,平時治療時可以取新鮮的地膽頭根五錢加清水煎制,煎好去掉藥渣,直接服用藥汁每天一次就可以。
4.清熱涼血
地膽頭可用治療因肝火上亢所致目赤腫痛、視物模糊、頭暈眼花,心火所致心煩氣躁,肺火所致咳嗽、咳痰,胃火所致口臭、嘔吐等,而且還可用於治療因血熱所致的衄血、嘔血、吐血等症狀。
地膽頭的食用方法
1.地膽草地丁瘦肉湯
材料:豬肉(瘦)120克,地膽草30克,紫花地丁30克,鹽3克。
做法:
1.將地膽草(車前草)、紫花地丁洗淨,切碎;
2.豬瘦肉洗淨,切塊;
3.把全部用料一齊放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煮沸一小時,調味即可。
2.地膽頭雞湯
材料:地膽頭10克,柴雞1500克,老薑適量,生抽適量,枸杞子5粒。
做法:
1.將地膽頭(約10-15個左右)用水泡15分鐘後,洗乾淨。
2.將新鮮的柴雞切切塊,洗乾淨。
3.生薑切塊,並拍碎。
4.把洗乾淨的地膽頭、生薑放入砂鍋內。
5.再將柴雞倒入砂鍋內,添加好適量所需要的水,注意後面的過程是不能加水的,所以要預估好。
6.加好水後,大火燒開。開後把用勺將浮沫和浮油撇去。
7.去掉浮沫後,中小火燉40-60分鐘。
8.燉好後,加入枸杞,加好適量的鹽進行調味就可以了。
通過上文的介紹後,相信大家已經知道了地膽頭的功效與作用,除此之外還介紹了地膽頭的食用方法,希望以上內容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
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