按摩四穴位趕走秋乏
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果皮的妙用
1梨子皮
梨皮是一種藥用價值較高的中藥,能清心潤肺、降火生津。將梨皮洗淨切碎,加冰糖燉水服能治療咳嗽。自制泡菜時放點梨皮,能使泡菜更脆,還更美味。
2蘋果皮
蘋果皮有收斂作用。用它煎湯或泡茶,可治胃酸過多、痰多,將它曬乾研末,空腹調服(每日2-3次)對慢性腹瀉和神經性結腸炎、高血壓等病症有一定的療效。另外,拿一把鮮蘋果皮搗爛成泥,蘸在布條上擦拭浴缸、面盆、坐便器等到,可使其光亮如初。
3柚子皮
能理氣化痰、止咳、平喘。將一個柚子皮切碎,加適量蜂蜜或飴糖蒸爛,再加少量熱黃酒,早晚各一匙內服,可治老年的咳嗽和氣喘;用柚子皮煎湯服,能化痰、消食、定喘、止疝痛。另外,將柚子皮放在廚房的碗櫃、冰箱裏可除異臭味。
4香蕉皮
香蕉皮中含有蕉皮素,可醫治由真菌和細菌感染所引起的皮膚瘙癢症。蕉皮還有止煩渴、潤肺腸、通血脈、增精髓等功效。將香蕉皮搗爛加上薑汁能消炎止痛。用香蕉皮搓手足,可防治皸裂、凍瘡。除此以外,它還可治療高血壓、防治腦溢血癥。把香蕉皮曬乾磨成粉還是保護皮膚的美容佳品。另外,用香蕉皮反覆擦拭皮鞋,可除掉鞋面上的污跡。然後再打上鞋油,頓時可使足下生輝。
5冬瓜皮
冬瓜皮有消暑、健脾、利溼之功效,可用於腎病、肺病、心臟病引起的水腫、腹脹、小便不利等。用冬瓜皮煎湯洗腳既治腳氣,又治腳臭,一舉兩得。
6橘子皮
橘皮洗淨蒸糖水飲用,有順氣清肺祛溼,止咳化痰的功能.另外,橘子皮內含有鹼性質,用它蘸點鹽,可將陶瓷,搪瓷,鋁鐵類飲具,餐具上的污跡一擦而淨。橘子皮還含有較多的芳香物質,將它放少許在冰箱中,可除異味。家制生物有機化肥裏放點橘子皮,可使花肥液料不發臭。
7西瓜皮
西瓜皮的作用優於瓜瓤.中醫稱瓜皮爲”西瓜翠衣”,具有清熱解署,瀉火除煩,降血壓等作用。對貧血,咽喉乾燥,脣裂,以及對膀胱炎,肝腹水,腎炎患者均有一定療效.另外,因爲西瓜皮含有維生素C,E.用它擦肌膚,或將它搗成泥漿狀塗在皮膚上,待過10至15分鐘後用水洗淨,有養膚,嫩膚,美膚和防治痱癤的作用。
8黃瓜皮
黃瓜皮能排毒。黃瓜皮中含較多的苦味素,是黃瓜的營養精華所在。食用帶皮黃瓜不僅可使維C充分吸收,而且能幫助人體有效排毒。此外,黃瓜皮還有抗菌消炎的作用。
9番茄皮
番茄皮預防癌症。番茄紅素是迄今發現的抗氧化能力最強的天然物質,能防治心血管疾病、提高機體免疫力、預防癌症,在番茄皮中含量最多。此外,番茄皮還有助於維護腸道健康。因此,番茄帶皮吃最營養。
10茄子皮
茄子是心血管病人的食療佳品,大量的營養物質卻蘊藏在茄子皮中。茄子去皮後不僅會降低保健價值,還會因其中的鐵被空氣氧化,很容易發黑,影響人體對鐵的吸收。
果皮的營養價值
下面這幾種果蔬皮,保健功能格外優秀,所以不要隨便就扔掉啦。
1柑橘皮——理氣化痰
從中醫食療的角度講,柑橘皮能理氣化痰、止咳平喘,對患有動脈硬化或維生素C缺乏症者也有益處。
飲食建議:可以將柑橘皮曬乾,泡水飲用。也可將柑橘皮加入菜餚,形成特殊風味,比如橘皮粥。做肉湯時放幾塊橘皮,能使湯味更鮮,並減輕油膩感。
2西瓜皮——清熱解暑
西瓜皮和果肉一樣含有豐富的礦物質和維生素,具有清熱解暑、瀉火除煩、降血壓等作用。
飲食建議:西瓜皮去掉外層翠皮,可以涼拌、炒肉、做餡或做湯。
3獼猴桃皮——抗癌
獼猴桃皮富含抗氧化劑,具有抗癌、抗炎和抗過敏的功效。表皮中抗氧化劑含量是果肉的三倍。另外獼猴桃皮還能對付葡萄球菌和大腸桿菌。
飲食建議:將獼猴桃連皮榨汁,過濾後飲用。
4茄子皮——強健血管
茄子皮含有維生素P、B族維生素、維生素C等物質。最令人稱道的是其強健血管的功效,是心血管病人的食療佳品。
飲食建議:做茄子時連皮烹飪即可。
5香蕉皮——護眼
香蕉皮提取物富含血清素,有助於緩解抑鬱症。香蕉皮中的葉黃素可以保護眼睛細胞免受紫外線傷害。
飲食建議:將香蕉皮加水煮10分鐘,冷卻後飲用。
6菠蘿皮——護胃
菠蘿皮(除去外面刺手的部分)除了富含食物纖維和維生素C之外,菠蘿皮中的菠蘿蛋白酶可以分解食物,清除消化道內的死亡組織,具有護胃抗癌的功效,此外菠蘿皮中菠蘿蛋白酶的含量是果肉的兩倍。
飲食建議:將菠蘿去掉外皮刺手的部分,連皮榨汁後飲用;或是將菠蘿皮切下、洗淨,放進鍋內加水煮開,煮到褪色,製成菠蘿水飲用。
7葡萄皮——降血脂
葡萄皮中含有比葡萄肉和籽中更豐富的白藜蘆醇,具有降血脂、抗血栓、預防動脈硬化、增強免疫力等作用。葡萄皮還含有豐富的膳食纖維、果膠和鐵等。
飲食建議:建議葡萄清洗乾淨後帶皮食用。
小提醒
1食用果蔬皮,最好選擇有機果蔬,若條件有限,獲綠色食品認證的也可以。如果都不行,就以新鮮爲標準。
2清洗時可以用溫水泡1—2分鐘,用柔軟的刷子刷洗,有必要的話,再用熱水燙一下。
3不提倡用洗滌劑清洗果蔬,因爲洗滌劑本身就是化學物質,可能造成二次污染。
冬天吃什麼水果好
一到冬天,很多人都容易出現皮膚乾燥、頭暈嗜睡,反應能力降低等症狀,這時如果能吃些生津止渴、潤喉去燥的水果,會使人頓覺清爽舒適。那麼,冬季吃什麼水果好呢?冬天帶有保健醫療性質的水果有哪些呢?一起來看看小編盤點最適合冬天吃的水果吧!
傳統醫學將水果分爲寒涼、溫熱、甘平三類。
寒涼類:有柑、橙、菱、香蕉、柿子、百合、西瓜等;
溫熱類:有橘子、棗、栗子、桃、杏、龍眼、荔枝、葡萄、櫻桃、石榴、菠蘿等;
甘平類:有李子、椰子、枇杷、山楂、蘋果等。
冬季吃水果首選甘蔗和梨
梨--潤喉生津、潤肺止咳
營養價值:梨,含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵以及多種維生素,有潤喉生津、潤肺止咳、滋養腸胃等功能。因此,最適合冬季食用。尤其對緩解肺熱咳嗽、小兒風熱、咽乾喉痛、大便燥結等症較爲適宜。現代醫學研究認爲,梨還有降低血壓、清熱鎮靜的作用。高血壓患者,如果有頭暈目眩、心悸耳鳴者,經常吃梨,可減輕症狀。梨含有豐富的糖分和維生素,有保肝和幫助消化的作用。
注意事項:梨性寒冷,脾胃虛寒,消化不良及產後血虛的人,不可多食。
甘蔗 --滋補清熱
營養價值:甘蔗,有滋補清熱的作用,含有豐富的營養成分。作爲清涼的補劑,對於治療低血糖、大便乾結、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病症有一定的療效。
注意事項:由於甘蔗和梨相似,都是性寒水果,脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用。
橙子--生津止渴、健脾溫胃
營養價值:橙子含豐富的維生素C、鈣、磷、鉀、胡蘿蔔素、檸檬酸等,具有生津止渴、行氣化痰,健脾溫胃,解油膩、消積食,清腸通便,醒酒等作用,多吃可預防膽囊疾病,增強毛細血管韌性,降低血中膽固醇,並促進機體對藥物的吸收能力。
注意事項:橙子性涼,飯前或空腹時不宜食用,否則對胃不利;吃橙子前後1小時內不要喝牛奶,以免影響消化吸收;吃完橙子應及時刷牙漱口,以免對口腔牙齒有害。
山楂--活血化瘀、開胃消食
營養價值:山楂中有機酸和維生素C的含量較高,能開胃消食,特別對消肉食積滯作用更好,同時能活血化瘀,治療痛經、月經不調,並顯著降低血清膽固醇及甘油三酯,有效防治動脈粥樣硬化,還能通過增強心肌收縮力、增加心輸出量、擴張冠狀動脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等,起到強心和預防心絞痛的作用。
注意事項:山楂不宜空腹食用;山楂中的酸性物質對牙齒具有一定的腐蝕性,食用後要注意及時漱口、刷牙,正處在牙齒更替期的兒童更應格外注意。
石榴--生津化食、降壓止瀉
營養價值:石榴含有豐富的碳水化合物、蛋白質、各種氨基酸和人體所必需的微量元素與各種維生素。石榴性溫澀,有生津化食,健脾益胃,降壓止瀉,驅除腸道寄生蟲等保健療效作用。石榴對流感病毒也有抑制作用。石榴中含有豐富的抗氧化劑,可延緩衰老、預防心臟病及減緩癌變進程、降血脂等藥用保健功能。石榴還含有雌激素,對女性更年期綜合症、骨質疏鬆症等疾病有功效。
注意事項:便祕者、尿道炎患者、糖尿病者、實熱積滯者不宜實用。
什麼時候吃水果最好
俗話說:“飯後果”,大概就是指飯後吃水果,這是大家的一種習慣。到底飯後吃水果是否科學呢?那什麼時候吃水果比較好?
近年研究發現,飯後吃水果其實並不科學,原因有四:
1飯後吃水果,容易與食物阻滯胃中,導致脹氣、便祕等症狀,反而給消化功能帶來不良影響。
2水果中含有較多的糖類,如葡萄糖、果糖、蔗糖、澱粉等,飯後再吃水果會增加胃腸及胰腺負擔,尤其是不太成熟的水果澱粉含量高,更不易消化。
3水果中含有豐富的纖維素、半纖維素、果膠等,都有較強的吸水性,吸水後膨脹會增加飽脹感,使人不舒服,尤其是當纖維素過多時,還會影響某些營養素的吸收。
4需要減肥的人,如果在已經吃飽的情況下,又將大量水果塞進肚裏,則會將胃撐大,導致肥胖。
因此,飯後不宜立即吃水果,一般以飯前1小時或飯後2小時吃水果爲好。不過,有的水果不宜空腹吃,如柿子或不太成熟的水果含有鞣酸,碰到鈣、鐵等時,就會形成柿石,導致胃結石的發生。 因此要知道怎麼吃水果好,還是得先了解水果的本性。
每天吃多少水果好
每天水果的食用量,國際上推薦爲2個單位水果(1杯果汁、1箇中等大小水果相當於1個單位)。按《中國居民膳食指南》的推薦,每天吃水果總量爲100-200克,同時食用300-400克蔬菜。
由於不同的蔬菜、水果所含成分不同,因此品種選擇要多樣化,如果經濟條件允許,可以儘量多吃幾種水果。最新研究證明,每天多次(至少5次)吃水果,能防止癌症發生,有些國家還掀起了“每天吃5次水果”運動。
總結:看完上面所介紹的,親們感覺平時是不是都小看了這些果皮呢,以後可不能再瞧不起果皮們了哦。在這裏還是建議大家吃水果的時候連帶着果皮一起吃,不要放過任何的營養價值哦。
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