孕婦吃桑葚有什麼好處 孕婦吃桑葚注意事項
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桑葚含有豐富的營養價值,富含活性蛋白、維生素c、氨基酸、礦物質、花青素等。孕婦吃桑葚可以促進血紅細胞的生長,防止白細胞減少,常吃桑葚可以緩解眼睛乾澀,改善皮膚血液供應。
桑葚中含有豐富的營養價值,而且還比蘋果高5倍,特別是含有大量的維生素、活性蛋白等,這些對於孕婦來說是非常有益的。
桑葚中含有脂肪酸、蘋果酸等,它能夠促進蛋白質、澱粉的消化,對於食慾不振的孕婦來說,特別是剛懷孕的孕婦來說是非常好的佳果。
桑葚中含有大量的維生素C、果酸、烏髮素等,它能夠改善血液循環,使肌膚能後保持良好的健康狀態,特別是對於中老年人來說還有美顏、抗衰老的作用,當然,還有烏髮的作用。
在懷孕期間,女性身體抵抗力和免疫力都比較弱,而桑葚中的高品質的營養,還可以增強孕婦的抵抗力和免疫力。
桑葚的營養價值豐富,但也不能多吃。桑葚所含的揮發油對消化道有刺激作用,會抑制腸道內的多種消化酶,發生出血性腸炎和鼻出血。未成熟的桑葚不能吃,因爲桑葚內含有較多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸,會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收。
買桑葚的時候要注意顆粒比較飽滿,厚實,沒有出水,比較堅挺的,是比較好的。如果桑葚顏色比較深,味道比較甜,而裏面比較生,就要注意一下,有可能是經過染色的。所以買的時候一定要注意。
由於桑葚表面凹凸不平,很難將縫隙裏的髒東西洗乾淨。稍用力,皮就破了。洗桑葚時先用自來水連續沖洗桑葚表面幾分鐘,再將其浸泡於淘米水中(可加少許鹽),過一會兒用清水洗淨,浸泡時間控制在15分鐘左右爲宜。
自來水沖洗,淡鹽水或淘米水浸泡要把桑葚洗乾淨,最好用自來水不斷沖洗,流動的水可避免農藥滲入果實中。洗乾淨的桑葚也不要馬上吃,最好再用淡鹽水或淘米水浸泡15分鐘。淡鹽水可以殺滅桑葚表面殘留的有害微生物,淘米水呈鹼性,可促進呈酸性的農藥降解。
洗桑葚時,注意千萬不要把桑葚蒂摘掉,去蒂的桑葚若放在水中浸泡,殘留的農藥會隨水進入果實內部,造成更嚴重的污染。另外,也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡桑葚,這些物質很難清洗乾淨,容易殘留在果實中,造成二次污染。
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