孕婦可以吃芋頭嗎
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芋頭是我們餐桌上常見的美食之一,“芋頭排骨”、“芋頭燜肉”、”擠芋頭“,幾道菜聽起來就讓人口水直流,但如果是孕婦也能吃芋頭嗎?下面我們就來了解下孕婦吃芋頭好嗎?
芋頭營養豐富,其中含碳水化合物達18%,主要爲澱粉;含蛋白質約2%,脂肪很少。芋頭還含有鉀、鈣、胡蘿蔔素、維生素C、B族維生素、皁角甙等多種成分,其中氟的含量較高,具有保護牙齒的作用。
芋頭含有一種天然的多糖類植物膠體,能增進食慾,幫助消化,有止瀉的作用;同時富含膳食纖維,能潤腸通便,防止便祕;並且可提高機體抗病能力,有助病後康復。
芋頭含有糖類、膳食纖維、維生素B族、鉀、鈣、鋅等,其中以膳食纖維和鉀含量最多。根據上述的營養價值,孕婦是可以食用芋頭的。但芋頭澱粉含量高,多吃不易消化,所以準媽媽還是要適量食用。
芋頭又稱芋艿,口感細軟,綿甜香糯,營養價值近似於土豆,又不含龍葵素,易於消化,是一種很好的鹼性食物。有助於緩解孕吐是時孕婦胃腸不適。
芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皁角甙等多種成分,所含的礦物質中,氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護孕婦牙齒的作用。
芋艿含有一種黏液蛋白,被孕婦吸收後能產生免疫球蛋白,或稱抗體球蛋白,可提高機體的抵抗力。
芋頭爲鹼性食品,能中和體內積存的酸性物質,調整孕婦的酸鹼平衡,產生美容養顏、烏黑頭髮的作用,還可用來防治孕婦胃酸過多的症狀。
芋頭富含葉酸,可以有效預防胎兒畸形。芋頭碳水化合物含量突出,而且富含鈣、鉀、鎂、鐵等多種礦物元素,有助於胎兒的骨骼生長和身體發育。芋頭中的黏液蛋白可以提高胎兒的免疫力。
芋頭是我們餐桌上常見的美食之一,“芋頭排骨”、“芋頭燜肉”、”擠芋頭“,幾道菜聽起來就讓人口水直流,但如果是孕婦也能吃芋頭嗎?下面我們就來了解下孕婦吃芋頭好嗎?
孕婦吃芋頭雖好,但也要講究營養均衡,不要單吃一種食物,要講究葷素搭配,吃芋頭的同時可以搭配肉類。
另外,孕婦芋頭生食有毒,食後易導致口舌發麻、腸胃不適等症,只要熟透後吃是沒有問題的。
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