秋葵炒雞蛋孕婦可以吃嗎
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秋葵炒雞蛋是夏天常見的一道菜餚,很多人都喜歡吃,隨着秋葵的上市,秋葵炒雞蛋又開始霸佔餐桌重要位置了,孕期情況特殊,孕婦可以吃秋葵炒雞蛋嗎?
秋葵炒雞蛋孕婦可以吃的。
從食材上說秋葵和雞蛋不相剋。孕婦孕期需要大量進食高蛋白食物,而秋葵中含有大量的植物蛋白,雞蛋中含有大量的蛋白質,一起食用可以幫助孕婦快速補充流失的能量,對寶寶在媽媽腹中的生長髮育也是很好的。
雞蛋中含有大量的膽固醇,單吃對孕婦的心血管和腸胃不友好,而秋葵中的可溶性纖維素可以降低膽固醇濃度,防止心腦血管疾病。
孕期容易便祕,秋葵中含有大量的粘性物質,這些粘性物質進入腸道後會促進腸道的蠕動,幫助腸胃消化食物,所以,孕婦吃秋葵炒雞蛋不僅可以防止便祕還對腸胃的養護很有幫助。
材料:雞蛋、秋葵,醬油、食鹽。
方法:1,先將秋葵去頂,清洗後切成小塊焯水一遍,將雞蛋打開,攪拌均勻後滴上少許醬油,然後放入鍋中小火煎炒。
2,蛋液微微凝固後就可以放入秋葵了,不停的翻炒,秋葵變青後放入食鹽,繼續翻炒一分鐘左右就可以得到美味的秋葵炒蛋了。
建議不要經常吃秋葵炒雞蛋。
秋葵是寒性食物,不宜食用過多。特別是體寒、經期、孕期女性要少吃,以免加重寒氣入侵,俗話說,離開劑量談毒性都是耍流氓,孕期女性食用秋葵炒蛋,每週吃一次是比較好的,既可以補益身體,又不會引起不適。
秋葵炒雞蛋是夏天常見的一道菜餚,很多人都喜歡吃,隨着秋葵的上市,秋葵炒雞蛋又開始霸佔餐桌重要位置了,孕期情況特殊,孕婦可以吃秋葵炒雞蛋嗎?
爲了讓秋葵和雞蛋中的蛋白質更好的被人體吸收,秋葵炒之前一定要過水焯一遍,這樣可以清除大部分的草酸和鞣質,蛋白質等營養元素可以得到更好的吸收。
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