嬰兒能喝米湯加牛奶嗎
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寶寶快到半歲時,就需要添加輔食以改善口味和補充營養。有的媽媽會在餵食牛奶時加入米湯,那麼嬰兒能喝米湯加牛奶嗎?
嬰兒能喝米湯加牛奶。牛奶富含蛋白質,脂肪、多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質元素。米湯能刺激胃液分泌,幫助消化,對脂肪的吸收有促進作用。此外,米湯還含有澱粉、維生素、無機鹽等營養成分,能爲嬰兒的生長髮育提供優質的營養。
牛奶富含蛋白質,尤其是含酪蛋白較多,這些酪蛋白在胃酸作用下會形成較大、粗糙的凝塊,不易被消化,因而牛奶中加入米湯有稀釋作用。
米湯加牛奶,除了一般的稀釋作用外,還能影響牛奶的膠質狀態,促使酪蛋白形成疏鬆而又柔軟的凝塊,使之容易消化。
米湯加牛奶要注意時機,不能在一開始煮米湯時就加入牛奶,要等米湯煮好後,放至溫熱,再加入牛奶。
米湯稀釋牛奶比用水稀釋牛奶好,但應注意,在環境溫度較高時,由於米湯中的澱粉容易發酵,用米湯稀釋的牛奶應隨配隨吃,不要久放。
別在牛奶中加米湯
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