菜豆的功效與作用
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菜豆是豆科,菜豆屬一年生、纏繞或近直立草本植物。莖被短柔毛或老時無毛。莢果帶形,稍彎曲,種子長橢圓形或腎形,白色、褐色、藍色或有花斑,種臍通常白色。春夏開花。那麼,菜豆的功效與作用有什麼呢?接下來爲大家解答一下。
菜豆的功效與作用
1、降低血脂
菜豆中的皁苷類物質能降低脂肪吸收功能,促進脂肪代謝,其所含的膳食纖維還可加快食物通過腸管的時間,高鉀,高鎂,低鈉的營養成分,可以有效能有效減低血液中的膽固醇含量,降低血脂,對動脈硬化,心血管症患者尤爲適宜。
2、提高免疫力
菜豆中含有皁苷,尿毒酶和多種球蛋白等獨特成分,能提高人體自身的免疫能力,增強抗病能力。
3、美容皮膚
菜豆富含膳食纖維,維生素以及礦物質,可以有效促進腸胃蠕動,加速機體排毒,還可以促進肌膚的新陳代謝,促使機體排毒令肌膚常葆青春。
4、緩解慢性疾病
尿素酶對於肝昏迷患者有很好的效果。菜豆是一種難得的高鉀、高鎂、低鈉食品,尤其適合心臟病、動脈硬化、高血脂、低血鉀症和忌鹽患者食用。
5、促進新城代謝
菜豆中的皁苷類物質能降低脂肪吸收功能,促進脂肪代謝,所含的膳食纖維還可減短食物通過腸道的時間,使減肥者達到輕身的目的。
以上即是對菜豆的功效與作用的介紹,希望以上這篇回答對您有幫助。
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