掛麪沒開封過期了還能吃嗎
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通常掛麪未開封過期了,一般不能吃。
正常情況下,掛麪在密閉、避光、常溫條件下,包裝完好的掛麪保存期爲12個月。未開封過期的掛麪,即使沒有產生黃麴黴素,也會產生其它毒素,這些毒素可引起噁心、嘔吐、腹瀉等不適症狀。且掛麪過期,營養基本被分解,營養流失嚴重,口感也不好。進入過期的掛麪,嚴重的患者可引發食物中毒,甚至可對呼吸系統、腎臟等全身多處臟器造成損傷。所以,掛麪未開封過期了,一般不能吃。
任何食品過期了均不建議食用,以免不利於身體健康,建議在食品的保質期內食用。如果有保存麪條的需求,可將麪條密封好按照包裝說明儲存放置,乾麪條放置在乾燥、陰涼處,溼麪條可放置在冰箱冷藏,有助於降低麪條在保質期內發黴的機率。
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