糖尿病可以喝老南瓜湯嗎 糖尿病可以不可以喝老南瓜湯
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南瓜的甜主要是由果糖所產生的,果糖的甜味是葡萄糖甜味的三倍;那麼,糖尿病可以喝老南瓜湯嗎?
糖尿病可以不可以喝老南瓜湯
糖尿病患者可食用老南瓜,老南瓜糖上升指數爲75%,精米、精白麪糖上升指數爲100%。 對糖尿病患者來說,可以吃南瓜。 應該用南瓜代替碾米、精面,用南瓜代替主食,不能增加南瓜的食量。 老南瓜含有膳食纖維,患者食用後飽腹感強,能增加腸蠕動,比吃精米、精面對糖尿病患者有益多了。 糖尿病患者病程長,易發生糖尿病周圍神經病變、自主神經病變,胃腸道蠕動緩慢,易發生便祕。 吃老南瓜和粗糧,血糖低,膳食纖維多,飽腹感強,對糖尿病患者有利。 值得注意的是用老南瓜代替主食。
糖尿病患者可以吃南瓜,但每次用量也不能太多。 南瓜可以作爲蔬菜食用,但主食是減少糖尿病患者的部分主食,進行南瓜和主食的交換,以免攝入量過多。
南瓜中還含有很多胡蘿蔔素,吃多了容易引起皮膚泛黃。 在吃南瓜的過程中,請注意不要用糖烹飪,用水蒸。 如果偶爾吃1-2次,能像蔬菜一樣吃的話,就不需要減少主食,但是吃的量大的話還是要減少主食。希望這篇回答能幫助到您!
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