膽囊結石不能吃哪些東西膽囊結石患者飲食禁忌

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患有膽囊結石的人不能吃油膩、辛辣、刺激性較強的食物，也不能吃過熱或過冷的食物，如過飲用冷飲，則會引起膽道括約肌痙攣，導致腹部疼痛。膽囊結石患者還不能食用豆類、紅薯、芹菜等食物，易引起腹部脹氣，日常要多食用溫性食物，避免進食酸性食物，否則會加重病情。

膽囊結石患者不能吃的食物
　　1、患有結石不可以吃刺激的辛香料、碳酸飲料、酒精。這些食物會促進胃液分泌的食品，而胃液會刺激膽囊收縮，導致膽道口括約肌痙攣、膽汁排出困難,易誘發膽絞痛。
　　2、結石患者不能吃加工食品和高糖分的食物以及富含膽固醇、高脂肪的食物。

3、結石患者應忌菸、酒、咖啡等，這些帶有刺激性的食品會使胃酸過多，導致膽囊劇烈收縮。

4、結石患有不可食用過冷過熱的食物。過燙的食物或湯水，過冷的食物，如冰激凌、冰鎮飲料、冰咖啡以及剛從冰箱中取出的食物，食人後會導致膽道括約肌的痙攣,，從而引起膽囊區的隱痛或絞痛。
　　5、結石患有不能吃產氣食物。結石病患者常因脹氣而病情加重，所以病人對易產氣的食物必須忌食或慎食。這類食物有大豆、豆製品、炒蠶豆、土豆、紅薯、芹菜、韭菜、毛筍、蒜苗等。

6、結石患者不可以吃酸性水果。這些水果之所以會味酸，是因爲它有着較強的收斂作用，酸性水果會使奧狄氏括約肌收縮，從而加重結石病的膽汁淤積狀態，使患者的病情加重。
　　7、甜菜、青椒、香菜、菠菜等綠色蔬菜含有大量的草酸，結石患者不能多吃。同時竹筍、南瓜、茄子、大蒜、洋蔥等蔬菜也不能過多食用，韭菜、菇類（包括蘑菇、香菇、波波菇等）是結石的發物，注意不能食用。

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