酸奶凍着吃有沒有害處 酸奶凍着吃有害處嗎
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酸奶凍着吃一般對人體沒有害處,但是如果長期吃會導致脾胃虛寒。
酸奶中含有活性益生菌,有很強的助消化作用,還可以幫助腸道蠕動,對便祕的人羣有很好的效果,也有助於營養物質的吸收。一般情況下酸奶在冷凍的環境下,其中的乳酸菌會處於休眠狀態,不會繼續發酵,而所含有的維生素、蛋白質等營養成分和冷凍之前的含量差不多,可以保留其中的營養物質,因此,酸奶凍着吃並不會存在營養破壞的問題。如果偶爾吃一次凍酸奶並不會對身體產生危害,但是如果長期吃冷凍食品,容易對腸胃產生刺激而導致脾胃虛寒,不利於身體健康。
建議再吃凍奶前先進行解凍,當完全解凍之後處於不涼的狀態下在食用比較好,需要注意解凍之後需及時使用,避免細菌等微生物污染,導致其變質。
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