羊肉是發物嗎
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羊肉,有很好的滋補作用。因其性溫,歸脾、胃、腎、心經,且脂肪含量較低;尤其是在寒冷的冬天,吃點羊肉可以起到去寒的效果。而發物是指富有營養或刺激性,且特別容易誘發某些疾病,尤其是舊病宿疾或加重已發疾病的食物。那麼,羊肉是發物嗎?接下來就給大家解答這個問題。
羊肉是發物嗎
羊肉是發物。因爲羊肉性質偏溫,且富含蛋白質,對於某種疾病來說屬於發物。如患有肝病、腎病、感染性疾病人羣,應慎食羊肉。同時,還有皮膚病、過敏性疾病、熱病患者,在患病期間和病好初愈時都不能食用羊肉,不利於病情康復。一般來說,適當吃些羊肉,是有利於身體健康的,可增強肌肉力量,使骨骼堅韌。同時,還可補充蛋白質,以增強人體的抵抗力。但一定要注意,某些疾病的人羣需在醫生指導下食用。
知識拓展:羊肉不能和什麼一起吃
1、南瓜
南瓜與羊肉同食難以消化。因爲南瓜可補中益氣,羊肉大熱補虛,兩補同進,會導致胸悶、腹脹等症狀。羊肉在食用時需搭配蔬菜,能起到清涼、解毒、去火的作用。且羊肉適合和冬瓜、絲瓜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇等蔬菜一起食用。
2、醋
因爲醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸等,與羊肉不宜。酸醋具有收斂作用,與羊肉同吃會讓羊肉的溫補作用大打折扣。另外,吃羊肉時,建議不要飲茶;因羊肉中蛋白質含量豐富,而茶葉中含有較多的鞣酸,吃羊肉時喝茶,會產生鞣酸蛋白質,使腸胃的蠕動減弱,引起便祕。
3、螃蟹
因爲羊肉性味甘熱,而螃蟹性寒,吃完羊肉立即吃螃蟹不僅大大減低了羊肉的溫補作用,且傷害脾胃。對於患有陽虛或脾虛的人,極易因此而引起脾胃功能失常,進而影響人體的元氣。另外,羊肉和海螺一起吃易導致腹瀉。
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